العسل للكحة

العسل العسل هو مادّة حُلوة المذاق، كثيفة القوام، متعدّدة الفوائد، ويُستخدم في علاج العديد من الأمراض، إضافةً إلى اعتباره مادّةً غذائيّةً مُتكاملة؛ إذ يحتوي على الكربوهيدرات، والفيتامينات، وتختلف نوعيته، وصفاته، وذلك حسب نوعيّة الزهور التي جمع الرحيق منها، ووقت جمعه، وطريقة تخزينه. سنتحدّث خلال هذا المقال عن مُواصفات العسل الأصلي، وطُرق التعرّف عليه. مواصفات العسل الأصلي اللون: يعتقد الكثير من الناس أنّ العسل فاتح اللون من أجود أنواع العسل، ولكن ذلك ليس دليلاً كافياً على جودته، فقد تكون جودة العسل غامق اللون أعلى من الفاتح، ويتأثر لون العسل بعوامل عديدة، ومنها ظروف التخزين؛ حيث إنّ تخزينه لفترات طويلة عند درجات حرارة مرتفعة يجعل لونه غامقاً، إضافةً إلى أن تخزينه في علب من الحديد يؤدّي إلى جعل لونه داكناً؛ وذلك لتفاعل الأحماض المتواجدة بالعسل مع الحديد. الصفاء: يعتقد الكثيرون أنّ صَفاء لون العسل دليل على جودته العالية، وهذا الاعتقاد غير دقيق، فالعسل الأصلي لا يكون صافياً كلياً عند النظر إليه مقابل الضوء، فهو يحتوي على حبيبات دقيقة عالقة من الصّعب فَصلها بالترشيح. الرائحة: بإمكان خبراء العسل مَعرفة مصدر الزهرة التي أُخذ منها عند شم رائحته؛ كعسل البرسيم، أو عسل السدر، ويصعب معرفة ذلك عندما يكون العسل مأخوذاً من زهور مختلفة، والعسل الأصلي تكون رائحته زكية، وخالية من رائحة السكر المحروق، فوجود هذه الرائحة دليل على تعرض العسل للتسخين خلال عملية تحضيره، إضافةً إلى خلوّه من رائحة التخمر، فوجودها يعني ارتفاع محتوى العسل من الرطوبة. الطعم: إن ازدياد حلاوة طعم العسل دليل على جودته، فذلك يعني ارتفاعاً في نسبة الفرتكوز عن الجلوكوز، والعسل الأصلي شهي المذاق، وشديد الحلاوة، وناعم الملمس، ولا يلذع اللسان عند تناوله. طرق التعرّف على العسل الجيد الترشيح: وذلك بوضع نقطة من العسل على منديلٍ ورقيّ، ومراقبتها، فإن بقيت النقطة مكورة، ولم يحدث أي تشرب لسطح الورقة بالماء يكون العسل أصلياً، أمّا إذا انبسطت نقطة العسل وتشرّبت سطح الورقة الماء حول النقطة فهنا يكون العسل غير أصلي، ومليء بالماء السكري. الانسياب: وذلك بأخذ ملعقة من العسل، وجعلها تنساب إلى الأسفل، فإن استمر العسل بالانسياب لفترةٍ طويلة دونما انقطاع يكون أصلياً، أما إذا انقطع فيكون غير أصلي. التجمد: وذلك بوضع العسل في الفريزر، ومراقبته، إن تجمّد فذلك دليل على أنه غير طبيعي، ومليء بمحلول مائي سكري، وإن لم يتجمد يكون أصلياً. القلم: وذلك بوضع القلم في العسل، والكتابة به على ورقة بيضاء، فإن كانت الكتابة غير واضحة وباهتة كالكتابة بقلم الرصاص، فذلك دليل على جودته، أمّا إذا كانت الكتابة واضحة، وباللون الأزرق، فذلك دليل على أنّه غير طبيعي.

المزيد »

عسل القصب الاسود

العسل الأسود العسل الأسود هو محلولٌ سكريّ مستخلص من تصنيع قصب السكّر، والبنجر السكريّ، مخلوط بسكّر المائدة، وقد اشتقَّ اسمُه من المصطلح اللاتينيّ العسل. عُرف العسل الأسود في بدايات القرن العشرين في منطقة الكاريبي، حيث اشتهرت تلك المنطقة بزراعة مساحات واسعة من البنجر، وقصب السكّر، ومنها صدر إلى الولايات المتحدة الأمريكيّة. تشتهرُ العديد من الدول بإنتاج العسل الأسود على نطاق واسع، منها البرزايل، والهند، وتايوان، والفلبين، وتايلاند، وهو يستخدمُ كمادة للتحلية في المنتجات الغذائيّة، وصناعة الحلويّات، كما يدخل في تصنيع الأدوية لعلاج العديد من الأمراض. يحتوي العسل الأسود على العديد من المركّبات، والمعادن الضروريّة لصحّة الجسم، كالكالسيوم، والمغنسيوم، والنحاس، والحديد، والفوسفور، والبوتاسيوم، بالإضافة لمضادّات الأكسدة، ومجموعة من الفيتامينات كمجموعة فيتامين ب المركبة، والنياسين، والريبوفلافين، مع احتوائه على كميّات بسيطة من الدهون، والألياف. فوائد العسل الأسود يحتوي العسل الأسود على نسبٍ عالية من مضادّات الأكسدة التي تحاربُ الجذور الحرة المسبّبة للسرطانات. يحمي القلب من الإصابة بالجلطات القلبيّة المفاجئة، وتضييق الأوعية الدمويّة. يعالج أمراض المفاصل، والروماتيزم، بفضل خواصّه المضادّة للالتهابات. يحافظ على صحّة العظام، والأسنان لاحتوائه على عنصر الكالسيوم بكميّات كبيرة. يساعد في الحدّ من السمنة، وتخفيف الوزن، بفضل محتواه من مادة البولينفول التي ثبتت فعاليّتها في تسريع عمليات الأيض، وزيادة معدلات حرق الدهون. يحتوي على فيتامين b6 ، وحمض البانتوثنيك، والذي يعمل على علاج الصداع، وتنشيط الجسم، وتخليصه من الشعور بالتعب العامّ. ينشط الجهاز العصبيّ، ويقوّي الذاكرة، ويحمي من ارتفاع الضغط، وذلك بسبب محتواه من عنصر المغنيسيوم. يحمي الجسم من الإصابة بمرض فقر الدم، بفضل محتواه الكبير من عنصر الحديد، المسؤول عن بناء، وإنتاج هيموجلوبين الدم في الجسم. يعالج حبّ الشباب، بسبب احتوائه على حمض اللاكتيك بكثرة. يساعد على الحفاظ على صحّة الأعصاب، والقلب، والعضلات، وذلك بسبب توفّر عنصر البوتاسيوم فيه بكميّات كبيرة. مكونات العسل الأسود يوجدُ العديد من المصادر التي يصنّع منها العسل الأسود، وهي كالتالي: العسل الأسود المستخرج قصب السكّر الخام، يستخدمُ لإنتاج السكّر المعلّب، المكرّر. قصب العسل الأسود: هذا النوع ينتجُ من التكرير الثانويّ لمادة السكروز الموجودة في عصير قصب السكّر، والبنجر. هيدرول: يتمّ الحصول على هذا الصنف من العسل الأسود من تحلّل النشا الطبيعيّ المستخرج من الذرة الصفراء. يعتمد المحتوى الغذائيّ، وصنف، ونوعية العسل الأسود على نوعيّة التكرير له، كما يعتمدُ على نضج قصب السكّر، والبنجر، التي تستخرج منها.

المزيد »

العسل والصحة العامة

العسل العسل من الموادّ الغذائيّة ذات القيمة العالية؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من: الفيتامينات، والمعادن، والسّكريّات، والزّيوت الطيّارة، والأحماض الدهنيّة، ومضادّات الالتهابات، ومضادّات الأكسدة الضّروريّة لصحّة الجسم ونموّ الخلايا بشكل سليم، ويُعدّ مادّةً وقائيّةً وعلاجيّة؛ حيث استُخدِم منذ آلاف السّنين بإدخاله في العديد من الخلطات الطبيّة الطبيعيّة الآمنة. فوائد العسل للكلى يُستخدَم العسل بوصفه مادّةً أساسيّةً في النظام الغذائيّ لمرضى الكلى؛ لاحتوائه على نسبةٍ قليلة من الأملاح والبروتينات. يُعزّز فعاليّة غسل الكلى؛ فهو ينقّي الدّم من السّموم. يمنع تشكّل الأملاح والحصى والرّمل في الكلى. يعالج التهاب الكلى. يُدرّ البول؛ إذ يوسّع الأوعية الكلويّة، ويزيد من الإفرازات الكلويّة. فوائد العسل للجسم يمدّ الجسم بالطّاقة. يعجّل عمليّة التئام الجروح. ينشّط نموّ الخلايا وانقسامها. يُعالج اضطرابات الجهاز التنفسيّ، والحساسيّة. يعالج السّعال، والسّعال الدّيكي، وخشونة الصّدر، والتهاب الحلق واللّوزتين. يعالج التهابات القصبات الهوائيّة، وخراجات الرّئة. يعالج الزّكام، والرّبو، ويطرد البلغم. يُعالج التهاب الأعصاب، والمفاصل، والرّوماتيزم. يعالج الالتهابات والأمراض الجلديّة. يمنح البشرة النّضارة والحيويّة والنّعومة. يفتّح البشرة ويشدّها، ويُزيل البقع الدّاكنة. يُعالج حبّ الشّباب، ويقاوم البكتيريا المسبّبة له، ويُزيل آثار الندب الناتجة عنه. يعالج فقر الدّم، ويزيد نسبة الهيموجلوبين، ويزيد وزن الأطفال. يعزّز أداء الجهاز المناعيّ في الجسم، ويزيد قدرته على مقاومة الأمراض والعدوى. يُحسّن أداء عضلة القلب، وينظّم عملية ضخّ الدم، ممّا يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب. يعادل الحموضة الزّائدة في المعدة، ويعالج القرح المعويّة. ينشّط عملية التمثيل الغذائيّ في الكبد. يحسّن وظيفة الكبد في تكوين التّرياق المضاد للبكتيريا. يُعالج التهاب الكبد. يعالج الصّداع. يحسّن القدرة على النوم لساعات طويلة. يُعالج اضطراب طرح البول. يقلّل خطر الإصابة بالسّرطان. يحسن أداء الجهاز الهضميّ، وينظّم عمليّة الأيض. يطرد الغازات، ويزيل الانتفاخ، ويعالج عسر الهضم. يفتح الشّهية. يطرد الدّيدان. يعالج الإمساك والإسهال. يُرمّم بطانة القولون ويحافظ عليها. يعالج لدغات الحشرات. يحسّن الحالة النفسيّة والمزاجيّة، ويمنح الشعور بالراحة والاسترخاء. يحسّن أداء الدّورة الدموية في الجسم. يحسّن الرّغبة الجنسية، ويقاوم الضعف الجنسيّ، والعقم. يؤخّر ظهور علامات التقدّم في العمر، ويقي من أمراض الشيخوخة. يقوّي العظام، ويعزّز كثافتها. يعالج التهاب اللّثة واللّسان. يمنع تسوّس الأسنان ويعالجه. يعالج تشقّق الشفاه. يعالج آلام الطّمث، وانقباض الرّحم، وتسمّم الحمل. يمنع ارتفاع ضغط الدّم. يسهّل عمليّة الولادة، ويزيد من كميّة إدرار الحليب أثناء الرّضاعة الطبيعية. ينظّم مستوى السكر في الدم. يقي العينين من التهاب القرنيّة والعشى الليليّ. يُعالج سيولة الدم، ويساعد في تجلّطه عند خلطه مع حبوب اللقاح. يمنع تراكم الدهون في الجسم.

المزيد »

العسل للكلف

العسل يعتبر العسل من المواد الطبيعية، إذ ويصنعه النحل من رحيق الأزهار المختلفة، ويتم تجميعه من قبل شغالات النحل، ويشار إلى أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل السكريات، والأملاح المعدنية، بالإضافة إلى الفيتامينات، والمواد المضادة للأكسدة وغيرها، وبالتالي فهو يدخل في تحضير العديد من الوصفات الطبية والعلاجية لمختلف المشاكل الصحية والمستحضرات التجميلية للتخلص من مشاكل الشعر والبشرة وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على أهم فوائد العسل للوجه والكلف. فوائد العسل للوجه والكلف ترطيب البشرة: يعمل العسل كمُرطِّبٍ طبيعيٍّ للبشرة، ويمنع جفافها، وبالتالي تجنُّب حدوث المشاكل التي تُرافق جفاف الجلد. تنظيف مسام البشرة: إنّ العسل يحتوي على إنزيمات تُحافظ على مسام البشرة نظيفة ومفتوحة، كما يعمل كمُضادٍّ للجراثيم، ومنع تراكم البكتيريا التي تؤدّي إلى حدوث اختلالٍ في البشرة. تقشير البشرة: يحتوي العسل على موادَّ مُضادّةٍ للأكسدة، وإنزيمات تغذي وتطهر البشرة. معالجة حبّ الشباب: يحتوي العسل على خصائص مُضادة للجراثيم والفطريّات، وبالتالي تخليص البشرة من البكتيريا التي تؤدّي إلى ظهور حبّ الشباب، ويُساعد أيضاً على تخفيف التهيُّج والاحمرار. تقليل الآثار والندبات: إنّ العسل يُساعد على تفتيح البشرة، ويمتلك مُركّبات مُضادّة للالتهابات والجراثيم التي تُقلّل ظهور الندبات، وتزيد من نسبة التئام الجروح، وتجديد أنسجتها. خلطات العسل للعناية بالوجه الكركم والعسل نمزج في وعاء ملعقة من الكركم، وملعقة من العسل، وملعقة من الحليب أو اللبن الزبادي مع بعضها البعض، ونطبق المزيج بعد ذلك على البشرة بما فيها منطقة العيون، ونتركه لمدة عشرين دقيقة، ثمّ نغسله بالماء البارد. العسل والقرفة نمزج ملعقتين من العسل، وملعقة من القرفة جيداً، ونضع المزيج على البشرة لمدة لا تقل عن عشر دقائق، ثمّ نفرك الوجه، ونغسله بالماء الفاتر. الفراولة والعسل نمزج مقدار قبضةِ اليد من الفراولة الطّازجة، وملعقةٍ من العسل، وملعقةٍ من الزبادي، وملعقةٍ من أيّ نوعٍ من الكريم مع بعضها جيّداً، وبعد ذلك نضع المزيج على الوجه والرقبة لمدة ثلث ساعة، ثمّ نشطفه بالماء الفاتر، وهذه الخلطة مفيدة في التخلص من البثور. العسل والدقيق نمزج ثلاث ملاعق من العسل، وبياض بيضةٍ واحدة، والقليل من الطحين الأبيض حتى نحصل على عجينةٍ، ونضعها على الوجه لمدة عشر دقائق، ثم ننظّف الوجه ونغسله، وهذا المزيج يفيد في تنظيف مسام الوجه. خلطات طبيعية بالعسل لمعالجة الكلف العسل والشوفان: نمزج ملعقةً من العسل، وملعقتين من الحليب، وملعقتين من مسحوق الشوفان جيداً، ونضع المزيج على الأماكن الغامقة في البشرة، ونتركه مدة عشرين دقيقة، ثمّ نغسله بالماء الفاتر. البابايا والعسل: نمزج نصف كوب من البابايا المهروسة، وملعقتين من العسل معاً، ونُطبّقها على أماكن وجود الكلف لمدة ثلث ساعة. الأفوكادو والعسل: نهرس ثمرةً من الأفوكادو، ونضيف إليها ملعقتين من العسل، ونضعها على الوجه مدة عشرين دقيقة، ثمّ نشطفه بالماء الدافئ. العسل واللوز: نطحن بعضاً من حبات اللوز، ونمزجها بالقليل من العسل، وندلك الوجه بالمزيج بلطفٍ لمدة عشرِ دقائق، ثمّ نغسله بالماء.

المزيد »

بعض انواع العسل

العسل يعتبر العسل من المواد الطبيعيّة العلاجيّة، إذ يحتوي على نسبة عالية من السكريّات الأحاديّة، والأحماض الأمينيّة، وعدد كبير من الفيتامينات والمعادن، والعناصر الغذائيّة المهمة للجسم، وهو السائل الناتج عن رحيق الأزهار الذي يمتصه النحل من الأزهار المتنوعة، حيث يصنع النحل هذا الرحيق في جهازه الهضمي، ويخزنه في خلايا شمعيّة خاصة يصنعها المزارعون للنحل، ويأخذونها بعد أن تمتلئ بالعسل، ثمّ يفرغونه في أوعية خاصة. يوجد العسل الطبيعي بأكثر من نوع مختلف؛ وذلك باختلاف الزهرة والنبتة التي امتص النحل رحيقها، كما أنّ لكلّ نوع فوائده وخصائصه التي تميزه عن غيره، وهذا ما سنذكره في مقالنا. أنواع العسل وفوائد كلّ نوع العسل الأبيض: يعالج الضعف الجنسي عند الرجال والنساء. يعالج حصوات الكلى، عن طريق تفتيتها، ومنع تكوّنها مرة أخرى. يعالج التهاب الحلى والكبد المزمن. يعالج قرحة المثانة، ومشاكل الجهاز التناسلي. يمنع تسوس الأسنان. يمنع احتباس الماء والأملاح، وهو مدر طبيعي للبول. يعالج القروح، والحروق، والجروح، ويدخل في تحضير الوصفات العلاجيّة الطبيعيّة للتجميل. يساهم في علاج أنواع مختلفة من السرطان ومن أبرزها سرطان الفم، وسرطان الجلد. يعالج الزكام، ونزلات البرد، ومشاكل الجهاز التنفسي. عسل السدر: يدعم جهاز المناعة، ويقاوم الأمراض المختلفة. يعالج العقم، ويزيد من القدرة على الإنجاب. يعالج مرض الملاريا، والتيفوئيد. يعالج مرض الربو. يعدل نسبة السكر في الدم، ويمكن استخدامه كبديل عن السكر في تحلية السوائل. يسهل عمليّة الولادة عن النساء، ويخفف ألم وتشنجات المخاض. يعالج أمراض المعدة، كالقرحة، والتهاب القولون العصبي. يعمل كمهدئ طبيعي. العسل الأسود: يعالج السمنة الزائدة. يقوي صحة العظام، ويعالج التهابات المفاصل، والروماتيزم. يعالج مرض السكري. يعالج الحبوب والبثور، عن طريق استخدامه في الوصفات الطبيعيّة. يعالج الإمساك، ويحفز عمليّة التمثيل الغذائي. عسل حنون مر: يعالج التهابات الكبد والمرارة، ومرض السكري. عسل الزيتون: يحتوي على نسبة جيدة من الفيتامينات المهمة للجسم، ويقي من الإصابة بمرض السرطان. يعالج مرض الإيدز، وأمراض القلب، والحويصلة المرارية. عسل الزهور البرية: يساعد على تخفيض الوزن، ويعوض الجسم عن كميّة الفيتامينات، والبروتينات، والأملاح المعدنيّة التي يفقدها أثناء الحمية الغذائيّة. يعالج جفاف الحلق، والسعال المزمن، ويحسن الرؤية، ويعالج الصداع العصبي، وأمراض الجلد المختلفة، كالأكزيما، والقوباء، والصدفية، والدمامل. عسل الحلفابر: يعالج أمراض الكلى ويفتت الحصى التي تتكون فيها، كما يعالج المثانة، والتهابات الحالب. عسل حبة البركة: يحتوي على مادة اللجنون، وهي من أهم مكوّناته الرئيسيّة، ويعالج السعال، ومشاكل الرئة، كما يقوي جهاز المناعة، ويساعده في التصدّي للأمراض المختلفة. يقوي القلب، وينظم نسبة السكر في الدم، وينشط الدورة الدمويّة.

المزيد »

العسل وحب الشباب

العسل يُستخدم العسل في العديد من الوصفات الطبيعيّة لمعالجة العديد من الأمراض، ومشاكل البشرة المختلفة، وأبرزها حب الشباب؛ لاحتوائه على خصائص مطهرة تنظف البشرة، وخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات التي تسبب الحبوب، كما يحتوي العسل على نسبة عالية من الفيتامينات، والمعادن والعناصر الضرورية لصحة الجسم ونمو الخلايا. العسل لإزالة حب الشباب يعتبر العسل من مضادات الأكسدة التي تساعد على القضاء على البكتيريا المسببة لحب الشباب، وبالتالي تخفف الاحمرار، والالتهاب، وتعالج الحبوب والآثار الناتجة عنها، ويستخدم العسل على شكل قناع، أو من خلال تدليك المناطق المصابة به، أو من خلال تناوله كمكمل غذائي لتحسين صحة الجسم، كما أنه آمن ومناسب لجميع أنواع البشرة، الجافة، والدهنية، والحساسة وغيرها. استخدام العسل لعلاج حب الشباب نظفي بشرتك باستخدام الغسول المناسب، واغسليها وجففيها. طبقي العسل على أماكن الحبوب باستخدام القطن الطبي، مع مراعاة التدليك بشكل دائري. اتركي العسل على البشرة لمدة نصف ساعة، واغسليها بالماء الفاتر، ثمّ البارد، وجففي البشرة بلطف. خلطات العسل لعلاج حب الشباب خلطة العسل والقرفة: خلط ملعقة صغيرة من العسل، مع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، وتطبيق المزيج على البشرة وأماكن وجود الحبوب لمدة نصف ساعة تقريباً، ثمّ غسل البشرة بالماء. خلطة العسل والليمون والحليب: خلط ملعقة كبيرة من العسل، مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقتين كبيرتين من الحليب، وملعقة من زيت اللوز، ثمّ تطبيق المزيج على أماكن الحبوب لمدة نصف ساعة تقريباً، وغسل البشرة بالماء الفاتر، ثمّ بالبارد. خلطة العسل مع الليمون: خلط ملعقة صغيرة من العسل، مع عصير حبة من الليمون، وتطبيق المزيج على البشرة باستخدام القطن الطبي، وتركه لمدة ربع ساعة تقريباً، وغسل البشرة بالماء البارد. خلطة العسل والتفاح: غسل حبة من التفاح، وتقطيعها، وتقشيرها وإزالة البذور منها، وطحن اللب باستخدام الخلاط، وإضافة خمس ملاعق من العسل إلى اللب المطحون، وخلط المكوّنات بشكل متجانس، وتطبيق المزيج على البشرة، وتركه لمدة ربع ساعة تقريباً أو حتى يجف، وفرك البشرة بلطف وبشكل دائري، وغسلها بالماء بالفاتر. فوائد العسل العامة للبشرة يفتّح البشرة، ويغذيها، ويمنحها النعومة، والنضارة، والحيوية. يقشّر البشرة، ويزل البقع، وخلايا الجلد الميتة. يطهّر البشرة، ويسد المسام الواسعة، ويمنع تراكم الدهون والأوساخ فيها. يعالج الحروق الناتجة عن أشعة الشمس الضارة. ينظم كمية إفراز الدهون في البشرة، ويؤخر ظهور علامات التقدم في العمر والخطوط الدقيقة. يعزز نمو خلايا البشرة ويجددها.

المزيد »

العسل والاسهال

العسل يعدّ العسل أحد المنتجات الحيوانيّة التي ينتجها النحل، وهو سائل لزج القوام، وحلو الطعم، ولونه أشهب على الأغلب، وهناك العديد من أنواع العسل لكنّ أشهرها وأغلاها ثمناً هو عسل الملكات، وللعسل دور كبير في مجال التداوي من المشكلات الصحيّة والأمراض، بالإضافة إلى تحسين صحة الجسم، وتساور بعض الناس الشكوك حول إمكانيّة تسبّب العسل بالإسهال، حيث سنتعرف في هذا المقال على حقيقة ذلك. العسل والإسهال يُصاب الإنسان بالإسهال لأسباب عديدة، فقد يكون بسبب عدوى بكتيريا أو فيروسيّة مثلاً، أو بسبب التعرض لتيار الهواء البارد، وهبوط درجة حرارة الجسم، أو تناول المواد المُسهلة، ويعتقد البعض أنّ العسل يُسبب الإسهال؛ نظراً لاحتوائه على مادة السكر، بيد أنّ العسل يُستخدم في علاج الإسهال ولا يُسببه، لكن يُحتمل الإصابة بالإسهال عند تناول العسل مع بعض المواد الدُهنية كالزبدة أو القشطة. علاج الإسهال بالعسل يُمكن علاج الإسهال بالعسل بتناول المُصاب لثلاث ملاعق كبيرة من العسل يومياً حتى ذهاب الإسهال، وتحسن صحة جهازه الهضمي لا سيما المعدة والأمعاء، فيما يُنصح البعض بتناول فنجان قهوة من العسل مرة خلال اليوم، والمداومة على ذلك لمدة أربعة أيام، مع العلم أنّ العسل يُستخدم أيضاً لعلاج الإمساك، بإضافة ملعقة كبيرة من العسل إلى كوب من الحليب البارد، ويُشرب مرتان خلال اليوم مرة في الصباح، وملعقة أخرى قبل النوم. سبب فعاليّة العسل مع الإسهال يتميز العسل بأنّه يقضي على الجراثيم بفعاليّة كبيرة، وقد قام أحد العلماء بتجربة مُدهشة حين زرع أصنافاً مُتعددة من الجراثيم في العسل الصافي، وقد تلاشت تلك الجراثيم خلال بضع ساعات، في حين اختفت الأخرى بعد أيام قليلة وما سبق يُدلّل بشدة على فعاليّة العسل، في محاربة الإسهال الناتج عن توفر البيئة المثالية للميكروبات في الجهاز الهضمي، وفيما يأتي نذكر بعض مكوّنات العسل الذي تجعله مُقاوماً لنشاط الجراثيم بشكل عام: حمض النحل، وهو من المواد المضادة للعفونة. الماء الأوكسجيني، ويتميز بمحاربة الجراثيم بفعاليّة. وسط سكري بتركيزٍ مرتفع، يبلغ حوالي ثمانين بالمئة، ويُذكر أنّ الوسط السكري المُرتفع لا يوفر أي إمكانيّة لنمو الجراثيم، على عكس الوسط السكري المنخفض الذي يسمح بتكاثر الجراثيم. مواد مُثبطة لنموِّ الجراثيم وهي من منتجات النحلة، ويخلو منها العسل الصناعي. استعمالات أخرى للعسل علاج قرحة المعدة والإثني عشر. علاج مشاكل الأمراض الصدريّة والحساسيّة. علاج الربو. علاج عضلات القلب والرعشة. علاج الروماتيزم. علاج الاستسقاء. علاج حصوات الكلى. نضارة البشرة. بعض أنواع العسل عسل المن. عسل حصا البان. عسل السدر أو الطلح. عسل البرسيم. عسل الزعتر البري. عسل الصنوبر. عسل اللافندر. عسل عباد الشمس. عسل حبة البركة. عسل القطن. عسل الشفلح. عسل الحوامض.

المزيد »

العسل مضاد الفيروسات

العسل العسل هو المادة الحلوة التي يفرزها النحل من بطنه فيه غذاء ودواء، يتكون من سكريات أحادية ومن خمائر، وأحماض أمينيّة، وفيتامينات، ومعادن، وتقوم شغّالات النحل بصنعه من الأزهار المختلفة، وبعدها يمرّ بعمليات الهضم المختلفة ليتحوّل بعدها إلى السائل السكري المعروف، ويتم تجميعه من خلال إنشاء المناحل وتربية النحل أو طبيعيا من الجبال التي يسكنها النحل. فوائد العسل الطبية فوائد العسل للقلب: يعمل على تقوية عضلة القلب بسبب احتوائه على الجلوكوز الذي يعوض عضلة القلب عما تفقده من طاقة وقوة، ويفيد كذلك الذين يعانون من هبوط في القلب عن طريق تناول ملعقة على الريق من مخلوط العسل مع الحبة السوداء والمستكة، إضافةً إلى أنّ الفيتامينات التي يحويها مفيدة لعلاج تصلّب الشرايين، ومن الفوائد المهمّة للعسل أنّه ينظّم ضغط الدم ويزيد من نسبة الهيموغلوبين في الدم. فوائد العسل للجهاز الهضمي: يعالج العسل اضطرابات الجهاز الهضميّ؛ لأنّه مادة سريعة الهضم، فهو يزيل حموضة المعدة التي تسبب القرحة، كما أنّه يزيل قرحة الاتني عشر كما يعمل على تليين الأمعاء وتلطيفها وتطهيرها. فوائد العسل للجهاز العصبي: للعسل دور فعّال في علاج الأرق، وقد استخدم منذ القدم في ذلك. مقاوم للسرطان: يحتوي العسل على مواد مضادة للأكسدة تقاوم الجذور الحرّة المسبّبة للسرطان، كما أنّ الأحماض الأمينيّة التي يحتوي عليها العسل توقف انقسام الخلايا مثل الخلايا السرطانية. فوائد العسل لمرضى الكبد: حيث إنّ نسبة الجلوكوز التي يحتوي عليها العسل تزيد من مخزون الكبد من السكر وتنشّط عملية التمثيل في الأنسجة. فوائد العسل لمرضى السكري: يخفض العسل نسبة السكر في الدم بسبب حتوائه على مادّة مؤكسدة تجعل تمثيل السكر الذي يحتوي عليه أكثر سهولة من غيره فلا يظهر بنسبة عالية في الدم، كما أنّه يساعد على تنبيه الخلايا على إفراز الإنسولين في الجسم. فوائد العسل للأطفال: يزيد العسل من وزن الأطفال الذين يعانون من نقص أوزانهم، كما أنّه يعتبر علاجاً لمرض الإسهال المعدي والدوسينتاريا، ويقي من التبول اللإرادي الذي قد يعاني منه الأطفال، كما أنّه يحسّن من نسبة الهيموغلوبين في الدم. من الفوائد الأخرى المهمة للعسل أنه يقوم بالقضاء على الكثير من الفيروسات والفطريات المسببة للعديد من الأمراض، كما عمل على علاج بعض الأمراض الجلدية، كما له دور مهم جداً في نموّ الأسنان وحمايتها، وأيضاً يقوّي ويعزّز جهاز المناعة، كما يعالج الحروق والجروح ويزيل الندوب والآثار الناتجة عنها، ومن الفوائد الأخرى للعسل أنّه يعالج التهابات الجفون والقرنيّة وتقرّحاتهما.

المزيد »

مقال عن العسل

العسل قال الله تعالى: (وَأَوْحَىٰ رَبّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بيوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشونَ*ثمَّ كلِي مِن كلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلكِي سبلَ رَبِّكِ ذللًا ۚ يَخْرج مِن بطونِهَا شَرَابٌ مّخْتَلِفٌ أَلْوَانه فِيهِ شِفَاءٌ لِّلنَّاسِ ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرونَ) [النحل: 68، 69]. ذكر العسل في القرآن الكريم لما له من فوائد لصحة الإنسان، ويمكن الاستفادة منه في عدةِ أشكال؛ إذ إنّ من أنواعه العسل الأسود، والعسل الأصفر الطبيعيّ، هذا بالإضافة إلى شمع العسل الذي يستخدم في تحضير أنواعٍ مختلفةٍ من المراهم، والكريمات الطبية، ومن الجدير بالذكر أنَّ العسل هو النوع الوحيد من الأطعمة الذي ليس له تاريخ صلاحية؛ إذ يبقى صالحاً للاستهلاك البشريّ لسنواتٍ طويلة. معلومات عن العسل وفوائده يحتوي العسل على خمس موادٍ غذائيةٍ رئيسيَّة وهي السكريات مثل الجلوكوز، والفيتامينات مثل أنواعٍ مختلفةٍ من مجموعة b المركب بالإضافة إلى احتوائه على الإنزيمات، والأملاح المعدنية مثل الحديد، والنحاس، والمغنيسيوم، ويحتوي على أنواعٍ مختلفةٍ من الأحماض، مثل: الحمض الستريك، والخليك، واللاكتيك، والتي تساعد جميعها في معالجةِ معظم المشاكل الصحيّة التي تصيب الإنسان، وفيما يأتي تلخيصٌ لأهمِّ هذه الفوائد: يحتوي العسل على عناصر غذائية متنوّعة تحمي الجسم من الإصابةِ بأمراض السرطان المختلفة، ويمنع حدوث النزيف الدمويّ، ويساعد في تحسين البصر ومعالجة العشى الليلي والتهاب العين، ويعتبر فعّالاً جداً في معالجة الأمراض العصبيَّة. يعالج الضعف العام في الجسم ويعزّز المناعة لاحتوائه على كميةٍ عاليةٍ من فيتامين b12. يقي من فقر الدم؛ لأنّ له تأثيرٌ فعالٌ جداً على الخضاب الدمويّ، ويزيد من قوّة الدم بنسبةٍ تفوق الخمسين بالمئة خلال الأسبوع الأول من تناول العسل بشكلٍ يوميّ. يكافح الصداع، والالتهاب العصبيّ، ويخفّف من التوتر، والأرق، ويساعد على النوم. يسكن اللآلام الناجمة عن الحروق، ويسرع من إلتئام الجروح، ويحميها من التعرّض للالتهابات وجراثيم. يزيد من نشاط الجهاز الهضميّ، ويعالج معظم الاضطرابات التي تصيبه مثل علاج الحموضة، والقرحة، ويسهل من عملية الإخراج، ويعالج الإسهال، ويتخلص من الغازات عن طريق تناول ملعقةٍ كبيرةٍ منه يومياً. يساعد في معالجة الكثير من اضطرابات الجسم، ويسرع من شفائها؛ لأنَّ الجسم يمتصه بسرعةٍ، ويحتوي على الكثيرِ من الموادّ الغذائيَّة. يعالج معظم الالتهابات التي تصيب الجسم مثل التهاب الكبد، والحويصلة المرارية، والتهاب المفاصل، والروماتيزم، ومعظم الالتهابات الجلديَّة. يعزّز من نمو العظام ويحميها من الإصابة بهشاشة العظام، والكساح، ويقوّي الأسنان ويعالج الأمراض التي تصيبها مثل التسوّس، والتهاب اللثة. يساعد في التخلّص من بعض أمراض الجهاز التنفسيّ مثل التهاب الحلق المزمن، ويشفي من الكحة، ويقلّل من تكوّن البلغم في الرئتين وخاصّة عند المدخنين. يعوّض نقص السكريات في الجسم الذي يعاني منه الرياضيون المحترفون. يعتبر مكملاً غذائياً ممتازاً، وبديلاً عن أنواع المكملات الصناعيَّة. يعالج تشققات وتهيّجات الحلمتين التي تصيب المرضع وذلك عن طريق دهن المنطقة المصابة لتسريع عملية الالتئام.

المزيد »

بحث عن العسل

العسل العسل هو مادة غذائيّة ودوائيّة تحتوي على سكريات أحادية، وخمائر، وأحماض أمينيّة، ومجموعة من الفيتامينات المتنوعة، والمعادن، والسعرات الحراريّة، والكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف، والكولسترول مما جعله ذو قيمة غذائية كبيرة، ويُصنع العسل من الرحيق الذي تجمعه شغالات النحل من الأزهار المنتشرة في حدود الطبيعة المحيطة بها، كما يعرف منذ قديم الزمان بأنه مادة غذائيّة مهمة للإنسان، حيث كان بمثابة العلاج الطبي في مصر القديمة، وسنقدم لكم في موضوعنا هذا بعضاً من فوائده الصحية للجسم. فوائد العسل تعويض الجسم عن السكريات المستهلكة يساعد العسل على تعويض الجسم عن السكريات التي يستهلكها عند بذل أي مجهود جسمي أو ذهني، وذلك بسبب احتوائه على الجلوكوز سهل الامتصاص الذي يحسن عمليّة التمثيل الغذائي في الجسم، كما يحتوي على الفركتوز بطيء الامتصاص، والذي يساعد على حفظ السكر في الدم. معالجة اضطرابات الجهاز الهضمي يزيد العسل من نشاط الأمعاء، ويقلل من التسبب بالتخمر لمرضى الجهاز الهضمي، كما يمنع تهيج جدران القنوات الهضميّة، ويحفز التمثيل الغذائي في الأنسجة، ويسهل عملية الإخراج، ويخفض الحموضة الزائدة الموجودة في المعدة، وبالتالي يمنع من الإصابة بقرحة المعدة، والإثني عشر. تسكين الألم إنّ العسل المخلوط بحبوب اللقاح، وغذاء الملكات يمكن استخدامه كدهان نافع لتسكين الألم، والتسريع من التئام أنسجة الجروح المختلفة، ويعتبر مضاداً للبكتيريا والفطريات بسبب احتوائه على مادة الإنهبين، وحمض الفورميك. علاج أمراض الكبد والكلى يساعد العسل على علاج التهاب الكبد المزمن، والتهاب المرارة، كما يساعد على تفتيت الحصى الموجود فيها، وذلك عن طريق تناول العسل مع حبوب اللقاح بشكلٍ يومي. علاج أمراض القلب أثبتت الدارسات أنّ تناول 100غرام من العسل بشكلٍ يومي يساعد على علاج أمراض القلب، ويعمل على تقوية عضلة القلب، وذلك بسبب احتوائه على سكر الجلوكوز، والذي يفيد في تغذية القلب. علاج فقر الدم وضعف بنية الجسم يعالج العسل ضعف البنية، وفقر الدم، كما يرفع نسبة الهيموجلوبين في الدم، ويساعد على زيادة وزن الأطفال الذين يعانون من النحافة، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ب12، وفيتامين ج. المحافظة على صحة العظام والأسنان يساعد العسل على تحسين نمو العظام والأسنان، كما يقي من خطر الإصابة بالكساح للأطفال؛ بسبب احتوائه على الكالسيوم، والفسفور، بالإضافة إلى أنه يساهم في ليونة الأنسجة، ويحافظ على بقاء الكالسيوم في الجسم. الوقاية من الإصابة بالأمراض الجلديّة يستخدم العسل في علاج الالتهابات، والأمراض الجلديّة، كما يمنع الإصابة بها بسبب احتوائه على فيتامين ب3، ويمنع فيتامين هـ الموجود فيه الإصابة بالأكزيما، والقوباء، والصدفيّة، والدمامل. فوائد أخرى للعسل تحسين البصر: يساعد العسل على تحسين عملية الإبصار، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ب2. علاج الصداع: يستخدم العسل في علاج الصداع، والالتهاب العصبي، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ب1.

المزيد »

العسل في الطب النبوي

العسل قال الله تعالى في كتابه العزيز (فِيهَا أَنْهَارٌ مِنْ مَاءٍ غَيْرِ آَسِنٍ وَأَنْهَارٌ مِنْ لَبَنٍ لَمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ وَأَنْهَارٌ مِنْ خَمْرٍ لَذَّةٍ لِلشَّارِبِينَ وَأَنْهَارٌ مِنْ عَسَلٍ مُصَفًّى)، العسل عبارةٌ عن عصارة يصنعها النحل من مواد فيها نسبةٍ كبيرة من السكر يتمّ جلبها وامتصاصها من رحيق أزهار النباتات، ولون العسل في الغالب يكون أصفراً بقوام لزج، ويتكوّن لون العسل حسب نوع الزهور التي يقوم النحل بإمتصاص رحيقها، وقد ذكر الله العسل والنحل في كثير من المواضع في القرأن الكريم حيث قال الله تعالى (وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ ). القيمة الغذائية للعسل الكثير من المزارعين ينتجون العسل في معظم دول العالم عن طريق صنع خلايا نحل بين الأشجار والزهور التي تعطي عسلاً طيباً مفيداً، أمّا القيمة الغذائية للعسل تكمن في فوائده الجليلة والعظيمة، حيث أثبتت التحاليل والدراسات أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المُفيدة للجِسم مثل: الحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والماغنيسيوم، والزنك، والنُحاس، وألألمنيوم، والصوديوم وبعض الفيتامينات أيضاً مثل فيتامينات (c, b1, b2, b3, h, k, b4, b6, b9)، والكاروتين، وبعض من الأحماض الأمينية مثل حمض البرولين، وحمض الفوسين، وحمض الأرماتين، وحمض الأرجنين. فوائد العسل جاء رجلٌ إلى النبي صلَّ الله عليه وسلم فقآل: إن أخي هذا استطلق بطنه، فقال رسول الله (أسقه عسلاً) فسقاه ثم جاءه مرّة أُخرى فقال: إنني سقيته عسلاً فلم يَزده إلا استطلاقاً، فقآل له ثلاث مرّات ثُم جآء الرابعةُ وقال: اسقه عسلاً فقال: لقد سقيته عسلاً فلم يزده إلا استطلاقاً، فقال رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: (صدق الله وكذب بطن أخيك، إسقه عسلاً) فسقاه فبرئ. كما قال رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: (إن كان في شيء من أدويتكم أو يكون في شيء من أدويتكم خير ففي شرطة محجم أو شربه عسل أو لذعة بنار توافق الداء، وما أحب أن أكتوي). هذا يدل على فوائد العسل العظيمة منها: يُعالج حالات التوتر والقلق والكآبة ويُساعد في النوم السريع والهادئ. يعمل العسل على تقوية العظام والوقاية من هشاشتها والوقائية من الكِساح عند الأطفال؛ لأنّه يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم. يُعالج العسل بعض الالتهابات مثل التهابات الحلق واللوزتين ويُعالج حالات عُسر الهضم والسُعال المُتكرر والشديد. يقي العسل من الشيخوخة المُبكرة، ومن أعراضها على عِظام الجِسم والبشرة أيضاً. يقي من الإصابة ببعض الأمراض مثل مرض الصدفية والأكزيما والدمامل لاحتوائه على فيتامين h. طريقة صنع العسل تكون عملية تحضير وصنع العسل من رحيق زهور النباتات، حيث تقوم النحلة بالتجول بين الزهور القريبة من الخلية وتجمع الرحيق عن طريق فمها الذي يعمل عمل الأنبوب وتخزن النحلة الرحيق في بطنها لحين عودتها الى الخلية. تعود النحلة التي جمعت العسل إلى الخلية وتبدأ بإفراغ الرحيق الموجود في بطنها عن طريق الفم وبنفس الوقت يتم إفراز بعض الأنزيمات الضرورية التي تقوم بتكسير السكريات من معقدة إلى بسيطة ليسهل هضمه ويمنع تواجد البكتيريا فيه، ثم يخزن في أقراص وشمع صنعته النلات خصيصاً لهذه الغاية. تقوم بعد ذلك الشغالات من النحل بتهوية العسل وتهوية الأقراص عن طريق تحريك اجنحتها داخل الخلية لتمرير الهواء إليه ويصبح بعد هذه العملية أكثر سماكة وقوام لزج وحلاوةٌ عاليةٌ. يبدأ المزارع بعد ذلك بجمع العسل من الخلية بدون أي إزعاج للنحل ويقوم بكشط العسل وتفريغه من خلايا النحل عن طريق وضع هذه الإطارات في جهاز خاص يتم استخدامه لاستخراج العسل عن طريق عملية الطرد المركزي وينزل العسل إلى الأسفل ومن ثم أخذه والاستفادة منه. بقايا الشمع يتم استخراجه من العسل عن طريق التسخين والبعض يفضل إبقاء الشمع بالعسل كما هو ليثبت أنه عسل أصلي وليس مغشوشاً. يعبأ العسل في مطربانات خاصة تكون من زجاج خاص لهذه الغاية ويتم وضع نوع الرحيق المأخوذ منه العسل على علبة الزجاج.

المزيد »

مود العسل والماء

العسل ذكر الله تعالى النّحل في سور عديدة من القرآن الكريم، ومن ذلك قوله تعالى في سورة النّحل " يخرج من بطونها شرابٌ مختلفٌ ألوانه فيه شفاءٌ للنّاس"، وأشار الله تعالى إلى فوائد العسل الكبيرة لجسم الإنسان، وقدرته على شفاء العديد من الأمراض؛ فالعسل كما أثبت العلم غنيّ بالمكوّنات والعناصر المهمّة للجسم مثل السّكّريّات، والخمائر، والأحماض الأمينيّة، والفيتامينات، والمعادن، وهناك العديد من أنواع العسل التي تصنّف تبعاً لنوع الرّحيق الذي يتغذّى عليه النّحل، والعسل البرّيّ غنيّ برحيق العديد من الأزهار، وله فائدة كبيرة للجسم. ويساعد مزج العسل مع الماء الدّافىء وتناوله صباحاً على الاستفادة بشكلٍ أكبر من الخصائص العلاجيّة لعسل النّحل، ويسهّل امتصاص خلايا الجسم للعسل. طريقة تحضير العسل مع الماء نضع ملعقةً من العسل في كأس ماء ونحرّك جيّداً، ونتناول العسل صباحاً قبل تناول وجبة الفطور بنصف ساعة؛ حيث إنّ مزج العسل مع الماء يساعد الجسم على الاستفادة من الخصائص العلاجيّة المهمّة له، ويساعد على سرعة امتصاصه من قبل الجهاز الهضميّ. فوائد مزج العسل والماء يساعد على التخلّص من الوزن الزّائد؛ لأنّ السّكّر الموجود في العسل هو سكر الفركتوز والسّكروز، وهو من السّكّريّات الطّبيعيّة التي تزوّد الجسم بالسّعرات الحراريّة الّلازمة للقيام بالنّشاطات اليوميّة، وتناول كوب من الماء الممزوج بملعقة من العسل بشكلٍ يوميّ ومنتظم يساعد على خسارة الوزن الزّائد. يعمل على تنظيم أنشطة الجسم المختلفة، ويحسّن عمليّة الهضم والامتصاص، ويخفّف من حموضه المعدة، ومن الإصابة بالإمساك، كما يزيد من ليونة الأمعاء. يحتوي على خصائص مضادّة للطّفيليّات والبكتيريا؛ لأنّ العسل غنيّ بالفيتامينات والعناصر المعدنيّة التي تحارب نموّ البكتيريا، ويُعتبر العسل من مضادّات الأكسدة التي تمنع تكوُّن الجذور الحرّة المسبّبة لمرض السّرطان، ويحمي من الإصابة بمرض الإنفلونزا. يخفّف من الإصابة بالحساسيّة النّاتجة عن التّعرّض لحبوب الّلقاح؛ لأنّ العسل يحتوي على حبوب الّلقاح بشكلٍ طبيعيّ. يزوّد الجسم بالطّاقة؛ لأنّه يحتوي على السّكّريّات الطّبيعيّة، ويساعد في التخلّص من التّعب والإرهاق. يتخلّص من التهاب الحلق، والاحتقان، والسّعال. يخلّص الجسم من السّموم التي تتسبّب في العديد من الأمراض، ويمكن إضافة العصير لاحتوائه على حامض السّتريك الذي ينشّط عمل الإنزيمات، ويساعد الجسم على التخلّص من السّموم. يرطّب الجسم، ويزيد نسبة الكولسترول الجيّد فيه، ويقلّل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدّمويّة. يحسّن صحّة الجلد ويزيد من لمعانه، ويعطي نضارةً للبشرة. يخفّف من ألم الطّمث عند النّساء، وخصوصاً مزج العسل الأسود مع الماء.

المزيد »

لتثبيت الحمل

حبة البركة مع العسل تُعتبر حبة البركة (الحبة السوداء) بأنها من الأغذية المفيدة للجسم، حيث إن زيتها يحتوي على عدة أحماض دهنية أساسية، والحلبة تحتوي على المضادات الطبيعية للأكسدة كالجلوتاثيون، وحمض الأرغينين، ومادة (nigellone)، وقد تم استخدامها في علاج العديد من الأمراض منذ القدم، كما ولها العديد من الاستخدامات الجمالية. أما العسل فهو مادة سكرية تؤخذ من الأزهار عن طريق النحل، ويمتاز بسهولة هضمه وفوائده المتعددة للجسم، حيث يحوي العديد من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، كما أنه يدخل في صناعة المواد التجميلية والمواد الغذائية والحلويات، ويُعتبر غذاءً صحياً بامتياز، وفي مقالنا هذا سنتطرق لذكر فوائد العسل مع حبة البركة. فوائد حبة البركة مع العسل يعالجان الضعف الجنسي، بحيث يعطيان الشعور بالحيوية وتنشيط الضعف الجنسي، وذلك من خلال طحن مائتي غرام من حبة البركة، وخلطها جيداً مع خمسين غراماً من عسل النحل الطبيعي وخمسين غراماً من زيت الزيتون، وخمسين غراماً من زيت الجرجير، وخمسين غراماً من زيت حبة البركة، ثم يتم تناول ملعقة صغيرة منها بعد أكل الوجبات. يعالج زيت حبة البركة الربو والسعال، وذلك بشرب ملعقة صغيرة منه يومياً ثلاث مرات، وعن طريق عمل تبخيرة بحيث يتم خلط ملعقتين منه مع الماء الساخن واستنشاق بخاره، ويُستخدم أيضاً بدهن منطقتي البطن والصدر بالزيت. يعالج زيت حبة البركة الروماتيزم وآلام الظهر بشرب ملعقة صغيرة منه كل يوم ثلاث مرات، وتُدلك أماكن الألم بشدة بزيت حبة البركة الساخن. يعالجان المثانة والحصى في الكليتين، وذلك من خلال خلط مائتين وخمسين غراماً من عسل النحل الطبيعي مع نفس المقدار من حبة البركة المطحونة ناعماً، ليصبح قوام الخلطة كالعجين، ثم يتم خلط ملعقتين منه مع نصف الكوب من الماء الساخن وشربه على الريق بالإضافة لتناول ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة وبشكل يومي. تثبيت الجنين وذلك من خلال غلي اليانسون مع حبة البركة وخلطه مع العسل وشربه بشكل يومي خمس مرات. يخلص زيت حبة البركة الجسم من الكسل والخمول، وذلك بتناول ملعقة صغيرة منه مع كأس من عصير البرتقال، كما أنه يقوي الذاكرة من خلال خلط ملعقة صغيرة منه مع النعناع المغلي. يخلص المعدة من الآلام والحموضة، وذلك من خلال إضافة ملعقة صغيرة من الزيت مع كوب من الحليب، وشرب ثلاثة أكواب منه في اليوم وتنتهي هذه المشاكل بخمسة أيام. يحافظ على جمال البشرة وذلك من خلال خلط نفس المقدار من زيت الزيتون وزيت حبة البركة وتطبيقه على البشرة وتركه لساعة ثم تغسل البشرة.

المزيد »

لاكتساب الجسم الطاقه والحيوية

زيت الزيتون والعسل تمتاز الطبيعة بأنّها مليئة بالموارد المهمة لتغذية الإنسان والحفاظ على صحته، ومنها زيت الزيتون والعسل اللذان استُخدما منذ القدم بسبب فوائدهما المتعددة على الجسم؛ حيث إنّ زيت الزيتون هو ناتج الضغط على حبات الزيتون بأنواعها، لينتج سائل أصفر اللون ذا قيمةٍ غذائية عالية تتمثل باحتوائه على الدهون غير المشبعة، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة التي بدورها تقوّي جهاز المناعة، وتساعد الجهاز الهضمي في عمليّة الهضم، وتقلّل احتمالية الإصابة بالسرطانات. والعسل هو ناتج عن عمليّة هضم رحيق الأزهار جزئياً في الجهاز الهضمي للنحل ، فتنتجه على شكل سائل لزج ذهبي اللون ذي مذاق حلو، وهو يحتوي على مجموعة من القيم الغذائية أهمها: مضادات الأكسدة، والأحماض الأمينية المتعددة، ومجموعة كبيرة من الفيتامينات والأملاح المعدنية، ويُستخدم العسل لعلاج حالات الإمساك المزمنة، ومشاكل الجهاز التنفسي، ويمنع الأنيميا. فوائد زيت الزيتون مع العسل حماية الجهاز الهضمي من الحالات المرضية البسيطة والخطيرة، مثل: الإمساك والإسهال، ويقللّان الانتفاخ؛ وذلك بطرد الغازات المزعجة منه، وتصل فائدتهما إلى حمايته من السرطانات المتعددة وأهمها سرطان المعدة، والقولون. تقوية مناعة الجسم، وجعله قادراً على إنتاج عدد أكبر من المضادات الحيوية، فهما يعتبران محفّزان للجسم، ممّا يؤدي إلى التخلص من الجراثيم والميكروبات الممرضة للجسم. إكساب الجسم الطاقة والحيوية؛ لاحتوائهما على كافة الفيتامينات اللازمة لإعطاء الجسم كفايته منها، لذلك يُنصح الرياضيون بتناول كمية من زيت الزيتون مع العسل يومياً على الريق. علاج مشاكل الجهاز التنفسي الناتجة من الفيروسات؛ كالإنفلونزا، والرشح، والسعال، ويعملان أيضاً على إذابة البلغم والتخلص منه مع البراز. زيادة القدرة العقلية على الاستيعاب والحفظ؛ فهما يحفّزان الخلايا الدماغية بأن تصبح نشيطة وقادرة على التركيز بشكلٍ أفضل. حماية القلب من الأمراض والجلطات؛ لأنهما يزيدان من سرعة تدفق الدم بالأوعية الدموية ممّا يمنع تشكل أي انسدادات، وكما هو معروف أن هذه الانسدادات المسبّب الأول للجلطات القلبية والدماغية. تخليص الجسم من الوزن الزائد، وذلك بتناولهما باستمرار كنوع من الغذاء المتكامل الذي لا يحتوي على أيٍّ من الدهون المشبعة، أو على الكولسترول. حماية الجسم من الأورام السرطانية؛ فكلاهما يحتويان على مضادّات الأكسدة المانعة للانقسامات غير الطبيعة للخلايا، وجعلها دائماً متجدّدة وغير تالفة. فوائد زيت الزيتون مع العسل الجماليّة حماية البشرة من التجاعيد وجعلها أكثر نضارة وشبابية. تبيض البشرة، وتفتيح لونها بشكلٍ سريع. تخليص البشرة من البثور وحب الشباب. تقوية الشعر ومنع تساقطه أو تقصّفه؛ فهما يُغذّيان البصيلات ويجعلانها أقوى. طرق تحضير زيت الزيتون مع العسل خلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع ملعقة صغيرة من العسل، وشرب المزيج. لدهن البشرة أو الشعر بهما: يتمّ خلط مقدارين متساويين من زيت الزيتون والعسل، وبعد ذلك دهنهما على المنطقة المطلوبة لمدّة لا تقل عن عشرين دقيقة.

المزيد »

لمقاومة الطفيليات

الماء والعسل يحتاج الإنسان إلى تناول كميات كبيرة من الماء؛ حتى يقوم جسمه بأداء الكثير من وظائفه الحيوية المختلفة، فأشارت الأبحاث إلى حاجته إلى ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء يومياً، ومن ناحية أخرى يساعد مزج الماء مع كمية من العسل على زيادة الفاعلية والحصول على فوائد صحية لا متناهية، فلا يستطيع أحد أن ينكر الفوائد الهائلة للعسل؛ نتيجة احتوائه على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم؛ لذلك سوف نتناول فيما يلي أهم الفوائد التي يحصدها الجسم نتيجة حصوله على مزيج الماء والعسل، أهمها ما يلي. فوائد الماء والعسل التخلص من الوزن الزائد: يساعد هذا المزيج على فقدان الكثير من الوزن والتقليل من السمنة؛ لأنّ السكّر الموجود بداخل العسل هو طبيعي وصحي، كما يقي الجسم من السكّريات الصناعية التي تدخل الجسم نتيجة تناول الإنسان لمأكولات أو مشروبات أخرى. تنظيم أنشطة الجسم: تحديداً إذا تمّ تناوله في الصباح الباكر؛ حيث ينظم من عمل الجهاز الهضمي، وتساعد خصائصه المطهرّة على التخفيف من نسبة الحموضة في المعدة، والزيادة من الليونة والهيدرة الخاصة بالأمعاء. مقاومة الطفيليات: هذا بدوره يعزز من مناعة الجسم؛ نتيجة الخصائص المضادة للميكروبات الضارة تحديداً البكتيريا منها، إلى جانب احتوائه على كميات كبيرة من الإنزيمات والعناصر الغذائية الأخرى؛ كالفيتامينات والمعادن، التي بدورها تشكل خطاً أولياً للدفاع عن الجسم، إضافةً إلى المواد المضادة للأكسدة التي يحتويها العسل، والتي تساعد على مقاومة وجود الخلايا الحرة، وبالتالي تحمي الجسم من الإصابة بالكثير من الأمراض المختلفة. التقليل من الحساسية: من خلال مساعدة العسل للجسم على التكيف والتأقلم مع الكثير من حبوب اللقاح المتواجدة في المنطقة بشكلٍ كبير، والتي تعرض الجسم للحساسية، وبالتالي حمايته من ذلك. الحصول على الطاقة: تحديداً إذا تمّ تناوله في الصباح؛ حيث يمنحه شعوراً كبيراً بالنشاط والحيوية، ويخلصه من الشعور بالتعب والخمول والإرهاق. التخلص من احتقان الحلق والسعال: من خلال تهدئة الحلق والتخفيف من تهيجه، وبالتالي الالتهابات والاحتقانات التي تصيبه. التخلص من السموم: يساعد هذا المشروب على إزالة جميع السموم والشوائب المتراكمة في الجسم، والتي بدروها تسبب الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية للإنسان، ويمكن هنا زيادة الفاعلية من خلال إضافة القليل من الليمون؛ لأنه يحتوي على كميات وافرة من حمض الستريك، الذي بدوره يزيد من نشاط الإنزيمات، وبالتالي يحفز المبد على طرد جميع السموم الموجودة بالجسم. تعزيز الصحة العامة: من خلال ترطيبه للجسم، ورفع نسبة الكوليسترول الجيد والمفيد في الجسم، وكذلك التخفيف من المشاكل والأمراض التي قد يتعرض لها القلب والأوعية الدموية.

المزيد »

العسل مسكن للالام

النحل هي عبارة عن حشرات تنتمي إلى رتبة غشائيّات الأجنحة، وتكون مهمّتها إنتاج العسل، وشمع النحل، والتلقيح، وهناك أكثر من 20.000 نوعٍ من النحل، وهي منتشرة في كافة أنحاء العالم باستثناء القطب الجنوبي، ويعتبر العسل الذي ينتجه النحل مفيد لجسم الإنسان بشكل كبير، فهو يحتوي على عناصر غذائيّة قيّمة، بالإضافة إلى أنه يحارب الكثير من الأمراض، وسنقدم لكم في هذا المقال فوائد عسل النحل. عسل النحل هناك الكثير من فوائد عسل النحل، نذكر منها الآتي: يعوّض السكريات المستهلكة في الجسم، وذلك لاحتوائه على مادة الجلوكوز والتي تحافظ على مستوى السكر في الدم. يسهّل من عمليّة الهضم عند الأطفال، بالإضافة إلى أنّه يتمّ امتصاصه بسهولة في الجهاز الليمفاوي حتى يصل للدم. يحارب اضطرابات التي تحدث في الجهاز الهضمي، حيث ينشط من الأمعاء، وينشط عملية التمثيل الغذائيّ في الأنسجة، ويسهّل عمليّة الإخراج، بالإضافة إلى أنّه يُلغي تأثير الحموضة الزائد في المعدة، ويمنع الإصابة بتقرّح المعدة. يسكّن من الآلام، ويسرع من التئام الأنسجة في كافة أنواع الجروح، بالإضافة إلى أنّه مقاوم للبكتيريا، والفطريّات، والجراثيم، وذلك لاحتوائه على مادّة الإنهبين، وحمص الفورميك. يعالج التهاب الكبد المزمن، ويساعد على تفتيت الحصوات التي تتشكل في المرارة. يعالج أمراض القلب، ويقوي من عضلة القلب، وذلك لاحتوائه على مادة الجلوكوز التي تغذّي القلب. يحارب فقر الدم، ويقوي البنية، ويرفع نسبة الهيوجلوبين في الدم. يعالج مشكلة الأرق ليلاً، ويساعد على النوم بشكل سريع. يعالج الصداع العصبيّ، والتهاب الأعصاب، وذلك لاحتوائه على فيتامين b. يعالج الروماتيزم، والتهاب المفاصل، بالإضافة إلى أنّه يقوي الرغبة الجنسيّة، ويشفي من العقم. يحسّن من نموّ العظام، والأسنان، ويساعد على ليونة الأنسجة. يشفي من الكحّة، والتهاب الحلق، واللوزتين. يقاوم علامات التقدّم في العمر. يقوّي البصر. فوائد النحل يعمل النحل على إنتاج العسل، والذي ذكرنا فوائده سابقاً، بالإضافة إلى أنّه ينتج شمع النحل، وهو مفيد جداً لمقاومة الكثير من الأمراض، مثل: الزكام، والتهابات الجيوب الأنفية، والتورّم، بالإضافة إلى أنّه يعالج الحمى، ويساعد على التخفيف من الحساسية بشكل تدريجي، ومن الجدير بالذكر أنّ لسعة النحل مفيدة جداً على الرغم من أنها مؤلمة، فهي تنشط من الخلايا العصبية الموجودة في رأس الإنسان، وتنشّط الدورة الدمويّة، وتزيد من نسبة كريات الدم الحمراء في الجسم، وتتخلص من الوزن الزائد، وتحرق الدهون في الجسم، بالإضافة إلى أنّها تزيد من نشاط وحيوية الجسم، وغيرها الكثير.

المزيد »

لقيام الأعضاء بوظائفها العسل والماء

الماء والعسل الماء هو مركب كيميائي يتشكّل من اجتماع جزيئين من الهيدروجين وجزيء واحد من الأكسجين ( h2o )، ويعد المكوّن الأساسي لجسم الإنسان، حيت يشكّل ما نسبته 70% منه، ويحتاج الشخص البالغ إلى شرب حوالي ثمانية أكواب من الماء، ليتمكن الجسم من أداء وظائفه بشكل سليم، مع ضرورة زيادة هذه الكمية في حال ارتفاع درجات الحرارة، أو ممارسة التمرينات الرياضية. أمّا العسل فهو مادّة دوائية تستخدم في علاج العديد من الأمراض، عدا عن كونه مادة غذائية لذيذة المذاق تُضاف إلى الحلويات المختلفة، أو إلى المشروبات لتحليتها. والماء بالعسل يشكّل مشروباً صحياً مليئاً بالفوائد الهامّة لجسم الإنسان، وهذا ما سنعرضه في هذا المقال إضافة إلى طريقة شربه، وفوائد كل من الماء والعسل على حدة. فوائد الماء بالعسل يساهم في إنقاص الوزن، وذلك لأنّه يولّد شعوراً بعدم الرغبة في تناول المشروبات الغازية، وغيرها من المشروبات السكرية التي تتسبب في حدوث السمنة. يحسّن صحة الجهاز الهضمي والقولون، ويقي من الإصابة بالإمساك، ويقلل الغازات. يقوّي جهاز المناعة، مما يحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: الإنفلونزا، والرشح. يقي من أنواع السرطان المختلفة، نظراً لاحتوائه على مضادات أكسدة. يزيد من طاقة الجسم ونشاطه وحيويته، كما يزيد من نسبة التركيز والنشاط العقلي. يساهم في علاج التهابات الحلق وتطهيره من البكتيريا الضارّة، كما يقلل من السعال. يخلّص الجسم من السموم، وذلك بإضافة القليل من عصير الليمون إلى الماء بالعسل. يحسّن من الصحّة العامّة للجسم حيث يزيد كمية الكوليسترول الجيد، ويقلل من إجهاد القلب. يقلل من آلام الدورة الشهرية. طريقة شرب الماء بالعسل نُضيف ملعقة كبيرة من العسل إلى كوب من الماء الدافئ، ثمّ نشربه صباحاً على الريق قبل تناول أي طعام، ويفضّل الامتناع عن تناول الطعام بعده لمدّة نصف ساعة. فوائد الماء ينقل الأكسجين والمواد الغذائية إلى خلايا وأنسجة الجسم لتغذيتها. يرطب الهواء الداخل إلى الرئتين. يُساهم في عملية التمثيل الغذائي المعروفة بالأيض. يحمي الأجهزة الحيوية ويساعدها في القيام بوظائفها. يحافظ على المعدّل الطبيعي لدرجة حرارة الجسم. ينقّي الجسم من السموم. يعمل كمليّن للمفاصل. يعالج مشاكل الجهاز الهضمي، والتي منها: الإمساك، وحموضة المعدة، وعسر الهضم، والتهابات الأمعاء. فوائد العسل يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي. يعالج التهابات الكبد. يحسّن من نمو العظام والأسنان، ويقي من الإصابة بمرض كساح الأطفال، نظراً لغناه بالكالسيوم والفوسفور. يخفف من التهابات الحلق واللوزتين، ويعالج السعال. غذاء صحّي للحامل، فهو يخلّصها من بعض آثار الحمل كالقيء. يعالج الأمراض الجلدية والتهاباتها.

المزيد »

لمواجهة نزلات البرد

القرفة والعسل لا أحد منّا يستطيع أن ينكر ما للعسل من فوائد صحيّة وطبيّة لجسم الإنسان، وأيضاً لا نستطيع أن ننكر ما تقدّمه القرفة من فوائد كثير لنا، ولكن أحياناً نحتاج إلى خلط مسحوق القرفة بالعسل لنحصل على فوائد أكثر، ونستمتع بمذاقٍ ألذ وأروع، ومن أهّم الفوائد التي يقدّمها هذا الخليط ما يلي: فوائد مزيج القرفة والعسل علاج التهابات المفاصل: حيث يتمّ خلط العسل مع الماء الدافيء، ثمّ تضاف إليهما ملعقة من مسحوق القرفة، ويتمّ التدليك مكان الألم مرّة صباحاً ومرّة مساءً. الحفاظ على الشعر ومنع تساقطه: يتمّ إحضار زيت زيتون ساخن، وإضافة إليه ملعقة من العسل وملعقة من مسحوق القرفة، ثمّ فرك الرأس بالمزيج. علاج آلام الأسنان: استخدام مزيج العسل والقرفة بوضعهم على الأسنان المؤلمة لمدّة 15 دقيقة. تقليل نسبة الكولسترول: حيث يتم مزج ملعقتين عسل وثلاث ملاعق قرفة في الشاي، ويتناولها الشخص الذي يعاني من ارتفاع الكولسترول في الدم. علاج نزلات البرد والسعلة: لأولئك الذين يعانون من نزلات البرد الشديدة والرشح، وخلط ملعقة صغيرة من العسل مع ربع ملعقة من مسحوق القرفة، وتناولها يومياً لمدّة ثلاثة أيّام. علاج الغازات الناتجة عن اضطراب المعدة: حيث يتمّ خلط كميّة متساوية من العسل مع مسحوق القرفة وتناوله، فهذا يخفّف آلام المعدة، ويعالج حدوث الغازات. تعزيز الجهاز المناعي: حيث إنّ العسل يحتوي على كميةٍ من الفيتامينات والحديد التي تقوي جهاز المناعة، وعند تناول خليط القرفة والعسل يعمل على حماية الجسم من دخول الفيروسات والبكتيريا. تأخير ظهور علامات الشيخوخة: فالاستمرار في تناول مزيج العسل ومسحوق القرفة المخلوط بالماء الدافيء، يساعد في الحفاظ على البشرة ناعمة ورطبة. الحفاظ على الوزن: حيث إنّ الانتظام على تناول هذا المزيج في الصباح على الريق يقلّل من تراكم الدهون وتجمعها. علاج الحساسية والسعال خاصّةً عند الأطفال. علاج العقم، حيث أن تناول ملعقةً كل يومٍ من مزيجهما معاً يؤدّي إلى تعزيز الحيوانات المنويّة عند الرجل. يساعدان في تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج، وكذلك إمداد الجسم بالطاقة. علاج البشرة التي تعاني من حب الشباب ومن البثور بسبب العناصر المضادة للبكتيريا التي يحتوي عليها العسل، وذلك عن طريق عمل قناع العسل والقرفة للبشرة قبل النوم. علاج التهابات المثانة: فيتم مزج ملعقتين من مسحوق القرفة مع ملعقة واحدة من العسل، وإذابتهما في الماء الفاتر، فهذا يؤدي إلى قتل الجراثيم الموجودة في المثانة والتخلّص منها. علاج الأكزيما والالتهابات الجلديّة: عن طريق صنع عجينة منهما، ووضعهما على المكان المصاب.

المزيد »

العسل والعكبر

فوائد العكبر مع العسل العكبر هو مادة تُستخرج من بَراعم أَشجار الحور، والصَّنَوبر، أو من خلايا النحل؛ لذلك فهو له خصائص منتجات النحل، كما يندر توفره بشَكله النَّقي الصافيّ القابل للذوبان في الماء، وتختلف أنواعه تبعاً للمنطقة التي يتواجد فيها، وأنّواع الأشجار التي يُؤخذ منها. للعِكبِرِ تاريخٌ طَويل من الاستِخدامات الدَّوائيّة، ويعود تاريخُ هذه الاستِخدامات إلى 350 سنة قبلَ الميلاد، فقد استخدَمه الإغريقُ في معالجة الخراجات؛ كما استخدَمه الآشوريُّون في الشِفاء من الجروح والأورام، في حين كان المصريُّون يستخدمونه في تحنيط الأموات، ولا يزال يُستخدَم في العَديد من الحالات الطبِّية حتى وقتنا الحاضر، كما يحتوي على مواد طبيعيّة مضادة للأكسدة، وزيوت عطريّة كثيرة ومفيدة، وهنا وفي هذا المقال سنتحدّث عن فوائده واستخداماته الكثيرة والمتنوّعة والآثار الجانبيّة التي يُسبّبها. فوائد العِكبر لخلية النحل يستعمله النحل في تقويّة الأقراص الشمعيّة الموجودة في خليته، وسدّ شقوقها، وتضييق المداخل خاصّة في فصل الشتاء، كما تستخدمه النحلات في تغطيّة أعدائها الذين يدخلون إلى الخليّة كالفراشات الكبيرة، والسحالي، والفئران، فبهذة الطريقة تمنع حدوث تحلّلها وتعفّنها، ولكن إذا زادت الكميّة التي يجمعها النحل تؤدي إلى إلتصاق الأقراص ببعضها وسدّ الممرات ممّا يُعرقل عمل النحل، كما يعمل على تعزيزالاستقرار الهيكليّ للخليّة، بتقليل الاهتزازات وجعلها أكثر تحصيناً، ويقيها من الأمراض بمنع نمو الفطريات، والبكتيريا، والطفيليات. فوائد العِكبر والعسل علاج تقرّحات البرد، والتقرّحات التناسليّة، والآم الفم خاصّة بعد العمليات الجراحيّة. مضادّ للبكتيريا، والفطريات لاحتوائه على مركبات الفلافونيد. علاج بعض الحروق الجلديّة الملتهبة. تحفيز جهاز المناعة في الجسم. علاج الحساسيّة، ولكنّ يجب على الأشخاص الذين يُعانون من الحساسيّة اتجاه النحل ومنتوجاتهأخذ الحيطة والحذر. حماية الأسنان من التسوّس وأمراض الفم. التقليل من احتماليّة الإصابة بالمياه الزرقاء التي تُصيب العين. تقليل نموّ الخلايا السرطانيّة، وذلك لاحتوائه على قرابة 300 مركب كيميائيّ ذات تأثيرات فعالة. صناعة مستحضرات ومراهم التجميل المختلفة. علاج اضطرابات المعدَة والأمعاء. علاج انسداد الأنف، والزكام، والتهابات الجيوب الأنفيّة، وتورم أنّسجة الأنف. تخفيض نسبة الدهون والكويسترول في الجسم؛ لذلك يُعالج السمنة والوزن الزائد. تعزيز وزيادة هيموجلوبين الدم. تهدئة الأعصاب والتغلّب على اضطرابات النوم. نصائح حول استخدام العكبر يُسبِّب تفاعلاتٍ تحسُّسية، وخاصَّة عندَ الأشخاص الذين لديهم حساسيَّة تجاه مُنتَجات النَّحل. يُفضَّلُ تجنُّبُ استخدامه خلال فترة الحمل والرضاعة. بعض المواد الكيميائيّة في العكبر تجعل الرَّبو يزداد سوءاً؛ لذلك يُفضّل تجنّب استخدامه من قِبل مصاب الربو.

المزيد »

العلاج بسم النحل

فوائد العلاج بسمّ النحل لكلّ كائن حي قدرة مختلفة تدعمه في الدفاع عن نفسه من المخاطر، ومنها النحل الذي يحارب من يحاول إيذائه أو الاقتراب من مملكته باللسع، فيغرس الجزء السفليّ من جسده بالجلد، ويتصفّ هذا الجزء بأنّه ذو رأس مدبّب يُشبه الإبرة، وهو متصل بمادة سامة موجودة ببطن النحل، فعندما ينتهي النحل من اللسع ويحاول الابتعاد فإن المادة السامة تخرج من جسده لتصل إلى جسد الإنسان، ذلك يجعل النحل غير قادر على اللسع مرة أخرى، ويؤدي إلى موته بعد عدّة ساعات، ومع تقدم العلم دُرست مادّة سم النحل ليتبين أنّها تحتوي على مواد بروتينيّة وأحماض ومجموعة من الإنزيمات أهمّها الهيستامين، والدوبامين، والفوسفوليبيز، والميليتين، وجميعها مركّبات معقدة ذات أثر إيجابي على صحّة الإنسان وتخليصه من الأمراض. الفوائد العلاجيّة لسمّ النحل علاج الأمراض الجلدية كالدمامل، الدواليل، والصدفية. معالجة بعض الأمراض التي تصيب العيون كالتهاب القزحية، والتهاب الجسم المهدب للعين. علاج عرق النسا. علاج بعض أمراض الجهاز التنفسي كالربو والحساسية، وأمراض الجيوب الأنفيّة. مقوٍ للجسم ومعالج للآلام الناتجة من حمل الأدوات الثقيلة ورفعها. معالجة مرض النقرس وعلاج سيولة الدم. معالجة التبول اللاإرادي عند الأطفال. علاج الملاريا التي تنتشر بين كل آونة وأخرى نتيجة لسع نوع من البعوض للجلد. علاج تسمم الحمل وتخليص الحامل منه بشكل نهائيّ. تثبيت الجنين والحماية من الإجهاض المتكرّر. تنظيم مقدار الهرمونات الناتجة من الغدة الدرقية وجعلها بمعدلها الطبيعي، لذلك يعالج سمّ النحل تضخّم الغدة الدرقيّة. حماية الجسم من الأورام السرطانية، وخاصة الأورام التي قد تحدث في الجهاز الهضميّ. إزالة الشحنات الكهربائية الزائدة في المخ. تخليص الجسم من بعض أنواع الميكروبات كالبكتيريا والفطريّات، خاصّة الأنواع المسبّبة للالتهابات الجلديّة. التقليل من أعراض مرض الايدز وزيادة العمر النسبيّ للمصابين به، فهو يزيد من إنتاج المضادّات الحيويّة بالجسم. الوقاية من الحمى الروماتيزمية، فلسعة نحلة واحدة كفيلة بمنع الجسم أن يصاب بهذا المرض، فهي كالمطعوم له. التأثير على الخلايا العصبيّة وجعلها نشطة ممّا يؤدّي لقوّة القدرة الحركية للجسم، وتحسين الحالة النفسيّة وعلاج مرض التصلّب العصبيّ المتعدّد. طرق الحصول على سمّ النحل اللسع المباشر للجلد وذلك بوضع الشخص الذي يحتاج للعلاج في غرفة مغلقة ومعه عدد قليل من النحل ، وسيقوم النحل مباشرة بلسعه، وهنا يجب الحذر لأنه إذا زاد عدد اللسعات عن الخمسمئة لسعة أدّى ذلك للوفاة. وضع ورق الترشيح في إناء زجاجيّ ودهن الإناء ببعض المواد العطريّة المثيرة للنحل، ويوضع عدد من النحل في العبوة الزجاجيّة ويحكم إغلاقها، فيُثار النحل من الرائحة ممّا يجعله يلسع ورق الترشيح، وثمّ تؤخذ ورقات الترشيح ويُضاف إليها الماء المقطّر. تعصر ورقات الترشيح ويجفّف الماء لتتكوّن بلورات من السم، وهذه الطريقة مستخدمة لإنتاج أدويّة طبيّة من البلورات.

المزيد »

مكافحة العدوى والفيروسات

فوائد القرفة مع العسل ينصح العديد من الأطباء والمختصّين في مجال الطب الشعبي أو الطب البديل والذي يتم الاستناد فيه إلى العناصر الطبيعية لعلاج وحلّ العديد من المشكلات الصحية والأمراض الخطيرة والتخلّص منها، أو للوقاية من التعرض لها، حيث يقدموا عدد لا محدود من الطرق والوصفات والخلطات الطبيعية التي من شأنها أن تعمل على علاج هذه المشكلات فضلاً عن الحفاظ على المظهر الجمالي وإمداد الجسم بالغذاء المتوازن والعناصر الطبيعية والمعدنية والفيتامينات التي يحتاجها، ومن هذه الوصفات خليط القرفة مع العسل، الذي لطالما لجأ إليه الناس منذ القدم حتّى وقتنا الحاضر كحل طبيعي للعديد من المشاكل الصحية، وتتمثّل فوائده فيما يلي: يعتبر خليط القرفة مع العسل من أقوى الوصفات الطبيعية الفعالة لعلاج مشاكل الالتهابات المختلفة وخاصة التهاب المفاصل، وآلام العضلات والرقبة والكتف والظهر وخاصّة في المنطقة السفلية منه، وذلك بتدليك المنطقة المصابة مرتين يومياً على الأقل في الصباح والمساء. يعتبر علاجاً فعالاً للعديد من مشكلات الشعر، حيث يعمل على إصلاح مشاكل التساقط والتقصف وقلة الكثافة أو الصلع، وذلك بوضعه على فروة الرأس لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريباً ثمّ غسله بماء دافىء. يعتبر علاجاً فعالاً لمشاكل اللثة المختلفة وأوجاع الأسنان، حيث يقلل من حدة الآلم الناتجة عن التسوس والصعب والالتهاب وغيره في غضون ربع ساعة تقريباً. يخفض من مستويات الكولسترول الضار في الدم، والذي يعتبر أساساً للعديد من الأمراض الخطيرة بما فيها انسداد الشرايين وأمراض القلب والسكتات والأزمات القلبية والدماغية. يساعد على التخلص من أوجاع نزلات البرد والانفلونزا والزكام إلى أقصى حدّ ممكن، وذلك بخلط ملعقة واحدة من العسل الدافىء مع ثلث ملعقة من مسحوق القرفة والالتزام بتناولها لمدة لا تقل عن ثلاثة أيام. يقوي من القدرة الجنسية ويشفي من مشكلة العقم وعدم القدرة على الإنجاب، كما يعتبر من أفضل مقويات المبايض لدى النساء. يعتبر علاجاً لمشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي والمعدة، بما في ذلك الانتفاخات والغازات وآلام المعدة المختلفة. يعتبر مقوياً للجهاز المناعي في الجسم، حيث يقوي مكافحته للعدوات الفايروسية والبكتيرية، وذلك نظراً لاحتواء العسل على كمية كبيرة من الفيتامينات الأساسية والضرورية لصحة وقوة الجسم، كما ويحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يعمل على تقوية كريات أو خلايا الدم البيضاء. يحافظ على حيوية وشباب الجلد، ويمنع من ظهور علامات تقدم سن البشرة والجلد، ويمنع من ظهور الشيخوخة وخاصّة المبكرة منها.

المزيد »

لتنقية الجسم العسل والليمون

فوائد العسل والليمون يعتبر موضوع المحافظة على الوزن المثالي والرشاقة أمراً مهماً يشغل بال الكثيرين ويحيرهم، ولكن هناك حل بسيط يمكنك العمل على تجربته وهو خليط العسل مع الليمون، فهو يتميز بمذاق شهي كما يساعد في خسارة الوزن في وقت سريع، لذلك ننصحك بأن تتناول العسل والليمون مع ممارسة بعض التمارين الرياضية للحصول على أفضل نتيجة. للتخلص من السمنة تعد السمنة مشكلة العصر الحديث وقد تطورت نتيجة لاضطرابات في نمط الحياة اليومي، فأصبح غير منتظم بوجه عام ما يسبب زيادة في نسبة الدهون في الجسم، وفي نسبة استهلاك السعرات الحرارية نسبة إلى الكمية التي يتم حرقها يومياً، فهذا كله يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير، ويحتاج الأمر بالطبع لمزيد من الجهد والوقت للتخلص من كل هذا الوزن الزائد، لكن مع خليط العسل والليمون قد لا يحتاج الأمر لذلك الجهد، حيث أكدت العديد من الأبحاث العلمية أن تناول العسل والليمون على معدة فارغة هو علاج جيد ومفيد بشكل كبير لخسارة الوزن، وهو وسيلة رائعة للتخلص من الدهون التي تتحول فيما بعد إلى (سيلوليت) في الجسم، فالعسل والليمون يعتبران معاً من المطهرات الفعّالة، ويساعد تناولهما في الصباح على تنقية الجسم من جميع السموم الموجودة فيه، بالإضافة إلى الفوائد الأخرى المميزة له مما يجعله من المشروبات الهامة التي يجب على الأشخاص الذين يسعون في خسارة الوزن تناوله، مع الانتباه أن برامج تخسيس الوزن لا تضع الأطعمة التي تساعد على الحد من الوزن الزائد فقط، إنما تساعد على اتباع نظام غذائي صحي يساهم في خسارة الوزن. تنقية الجسم من السموم يعتبر تناول العسل والليمون على معدة فارغة عامل مساعد في إزالة معظم السموم الضارة والفضلات الزائدة من جسم الإنسان، فهو يساعد بذلك على زيادة إفراز مادة من الكبد تسمى العصارة الصفراوية وهي مهمة جداً في تحسين عمليات الهضم، مما يساعد على الحصول على التمثيل الغذائي الصحي والسليم وخاصة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. مدر للبول من أهم الصفات الأساسية لخليط العسل والليمون هو قدرته على المساهمة في زيادة إدرار البول، مما يعني تخلص أكبر من السموم وطردها خارج الجسم، كما يساهم حمض الستريك الموجود في الليمون على تنشيط عمل الإنزيمات التي تحفز الكبد لتنقية الجسم من السموم الموجودة فيه. العسل محلي طبيعي حيث يمد الجسم بحاجاته الطبيعية من السكريات وذلك من خلال تناول العسل مع الليمون في الصباح الباكر، وينصح بالابتعاد عن تناول السكريات الزائدة خلال اليوم، مثل السكر الصناعي الذي يسبب زيادة الدهون في الجسم. === توازن مستوى معامل الحموضة === إن جمع العسل مع الليمون يساهم في توازن مستويات حموضة الليمون، فيعملان معاً في تقليل الرغبة بتناول الطعام وتقليل الشهية، ويساهم في إمداد الجسم بالمزيد من الطاقة الضرورية والتي يحتاجها الجسم خلال اليوم، لذلك ينصح الأطباء بتناول العسل الممزوج مع حامض الليمون.

المزيد »

خلطة العسل والليمون

مقدّمة يحدث أحياناً أن نتعرّض للخداع جرّاء استخدام العديد من المنتجات التي تُعنى بالعناية بالبشرة وغير الموثوقة المصدر، كأن تتبادل الصديقات المنتجات المستخدمة والكريمات المحضّرة يدويّاً تُباع بسعر زهيد للخلاص من مشاكل قد تكون بسيطة جدّاً بدلاً من الذهاب لأيّ طبيب جلديّة مختصّ، فيحدث ما لا يتوقع وتكون النتيجة عكسيّة تسبب ظهور أضرار هي في غنى عنها. عزيزتي القارئة، وجهك هو مرآة لجمالك فابتعدي عن المنتجات مجهولة المصدر أو حتّى غير المجرّبة لتفادي حدوث الالتهابات وأنواع الحساسيّة المختلفة التي يتطلب علاجها العديد من المراجعات الطبيّة، وتناول الأدوية التي من المؤكّد أنّ لها آثار جانبيّة طويلة المدى على صحّة وسلامة جسمك، ولتجنب كل هذه المشكلات قومي بعمل ماسكات مغذيّة ومعالجة لمشاكل البشرة في نفس الوقت، والتي تحتوي على موادّ من الطبيعة مثل الخضار والفواكه مضافاً إليها اللّبن أو العسل حسب ما ترغبين، وإليك أهمّ هذه الماسكات الفعّالة لبشرتك، وهو ماسك العسل واللّيمون. فائدة اللّيمون والعسل للبشرة ذكر الله عز وجل العسل في مواطن كثيرة في القرآن منها: "يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ"( النحل:69) حيث يعتبر العسل من الأدوية النافعة لكل الأمراض لما يحتويه من المضادّات الطبيعيّة للبكتيريا، وإزالة الشوائب من الجلد، أمّا اللّيمون يساعد على تفتيح لون البشرة بوجود فيتامين c فيه، والتخلّص من حروق الشمس والبقع السوداء أوالبنيّة الناتجة عن تراكم الغبار والأتربة في مسامات الجلد فيقشّرها بشكل كامل منعاً من ظهور حبّ الشباب أوحتّى الآثار الناجمة عنه. خلطة العسل والليمون قومي بعصر حبّتين من اللّيمون، وتأكّدي أنهما من النوع الطريّ الذي يحتوي على العصير. ضعي العصير في وعاء واضيفي له ملعقتين من العسل الطبيعيّ المعروف المصدر. اخلطيهما جيّداً حتّى يتجانسا ويصبح لدينا سائل كثيف القوام. اربطي شعرك جيّداً حتّى لا يلامسه الخليط، وباستخدام يدك أوفرشاة خاصّة افردي الماسك على وجهك مبتعدةً عن منطقة العينين. اتركيه لمدّة ربع ساعة إلى ثلث ساعة. قومي بغسل وجهك بالماء الفاتر، وبعدها بماء الورد فهو يعمل على شدّ البشرة لتبدو أكثر نضارة وحيويّة. كرري العمليّة السابقة مرّة إلى مرّتين كل أسبوع وتمتّعي ببشرة صافية وناعمة. ولا تنسي أنّ جمال وصحة بشرتك يعتمدان على عاملين: الأول هو التغذية الداخليّة، فاحرصي على تناول جميع الوجبات الغذائيّة، وتنوّيع الحصص فيها، والثاني الاهتمام والترطيب الدائم لها من الخارج بعمل الماسكات والمساجات كما ذكرنا لك سابقاً.

المزيد »

العسل وصحة وسلامة الغدد

العسل يعتبر العسل من أحد العلاجات الطبيعية الهامة والتي عُرفت منذ قديم الزمان، وأقر الإسلام بأهميّة العسل، فقد ورد ذكر العسل في قوله تعالى: "مَّثَلُ الْجَنَّةِ الَّتِي وُعِدَ الْمُتَّقُونَ ۖ فِيهَا أَنْهَارٌ مِّن مَّاءٍ غَيْرِ آسِنٍ وَأَنْهَارٌ مِّن لَّبَنٍ لَّمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ وَأَنْهَارٌ مِّنْ خَمْرٍ لَّذَّةٍ لِّلشَّارِبِينَ وَأَنْهَارٌ مِّنْ عَسَلٍ مُّصَفًّى ۖ وَلَهُمْ فِيهَا مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ وَمَغْفِرَةٌ مِّن رَّبِّهِمْ ۖ كَمَنْ هُوَ خَالِدٌ فِي النَّارِ وَسُقُوا مَاءً حَمِيمًا فَقَطَّعَ أَمْعَاءَهُمْ (15)"، ويحتوي العسل على العديد من المكونات، والتي من أهمها: الرايبوفلافين، وفيتامين (b6)، والسكر، والألياف الغذائية، والبروتين، والماء، وحمض البانتوثينيك، ومحل حمض الفوليك، والنياسين، وفيتامين (ج)، والكالسيوم، والحديد، والزنك، والفسفور، بالإضافة إلى أنواع أخرى من الأملاح والمعادن، ويصنّع العسل من الرحيق الخاص بالأزهار، وله العديد من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى، فهو يساعد على الشفاء من أمراض مختلفة، ويقوّي الجهاز المناعي للإنسان، ويعتبر أيضاً مضادّاً حيويّاً طبيعيّاً، إذ يتخلص من الجراثيم والبكتيريا، وعادةً ما يستفيد الناس من العسل من خلال تناوله بالفم، أو من خلال وضعه على الوجه كقناع طبيعي لتغذية البشرة، غافلين عن أهمية وضعه على منطقة أخرى، ألا وهي منطقة السرة، إذ يتم وضع قطرة من العسل على منطقة السرة، ومن ثم وضع قطعة قماش أو ما شابه على السرة لمنع احتكاك الملابس بالعسل، ولكن ما هي الفوائد التي يقدمها العسل عند وضعه على هذه المنطقة؟ فوائد وضع العسل على السرة عند وضع العسل على منطقة السرة، فإن ذلك يوفر العديد من الفوائد المهمة، والتي من أهمها: علاج آلام المعدة والتخلص من مشكلة المرارة. التخلص من مشاكل الربو. تنظيم عمل القلب بشكل فعال. التخلص من مشاكل ضغط الدم، مثل ارتفاع أو انخفاض ضغط الدم، وذلك لاحتواء السرة على غدد الدوبامين وينشط العسل عملها، وتعتبر هذه الغدد مسؤولة عن القيام بوظيفة تنظيم ضغط الدم. العلاج والشفاء بشكل تام من مشاكل وآلام الصداع في الرأس. التخلص من المشاكل الموجودة في منطقة الرقبة. الشفاء من الالتهابات الموجودة في الجيوب الأنفيّة. علاج الآلام المتعلّقة بمنطقة العين، وعلاج مشاكل ضعف النظر. التخلص من مشاكل الإمساك، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية. علاج مشاكل الإسهال. للعسل فوائد مختلفة يجب على الإنسان الاستفادة منها، وذلك امتثالاً لقول رسولنا الكريم -عليه الصلاة والسلام- في حديثه الشريف: " عليكُم بالشِّفاءينِ: العَسلِ، والقرآنِ"، ويجب أيضاً نشر فكرة وضع العسل على منطقة السرة، وعدم حصر استخدام العسل بالطرق التقليدية فقط، وذلك لأن منطقة السرة تعتبر من أكثر المناطق فعالية في الجسم في امتصاص الأدوية أو غيرها من المواد المفيدة التي يمكن وضعها عليها.

المزيد »

العسل لحروف الشمس

العسل الأسود العسل الخام له فوائد عديدة ومعروفة للإنسان منذُ قرون، إذ يُستخدم في جميع أنحاء العالم للتعزيز من صحة الإنسان ويُستعمل للشفاء من مختلف أمراض الجهاز التنفسي والأمراض الجلديّة. أمّا في مجال التجميل فقد استعمل العسل الأسود للبشرةِ منذ عهد كليوبترا التي كانت تدهن به وجهها للحفاظ على جمالها، إذ يحتوي العسل على الفيتامينات والمعادن التي تقدّم التغذية الكاملة وتعزز من صحّة الجلد، وكلّما كان العسل أكثر قتامة ارتفعت فيه كميّة مضادات الأكسدة المفيدة للبشرة والجسم بشكلٍ عام. فوائد العسل الأسود للبشرة تتشارك كافة أنواع العسل الفوائد ذاتها التي تُقدّمها للبشرة، ولكن العسل الأسود تزداد فعاليته في حل مشاكل البشرة، بسبب احتوائه على كميّةٍ أكبر من مضادات الأكسدة التي تشفي الكثير من الأمراض الجلديّة، والأحماض الأمينيّة وفيتامين c الذي يعمل على زيادة سرعة نمو الأنسجة السّليمة. ومن فوائده ما يلي: ترطيب البشرة: العسل مرطّب طبيعيٌ للبشرة، فهو يُساعد على احتفاظ البشرة بالرطوبة لعدّة ساعات، مما يُعطي البشرة ملمساً ناعماً، ويتم استخدام العسل لهذا الغرض عن طريق دلك ملعقةٍ صغيرةٍ من العسل على الوجه وتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ غسل الوجه بالماء. مطهّر المسامات: يحتوي العسل الخام الطّبيعي على خصائص مضادّة للجراثيم، وإنزيمات تعمل على معالجة اختلالات التسمم الجرثومي وتحافظ على المسامات نظيفةً ومعقّمة. كما يُستخدم العسل في هذه الحالةِ عن طريق خلط ملعقةٍ كبيرةٍ من العسل الصافي مع ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند أو زين الجوجوبا، ويُوضع هذا الخليط على البشرة الجافة ويدلك بشكلٍ دائريٍ، ولكن يجب الانتباه إلى عدم دهن منطقة العين بها، ثم يُترك لمدّة خمس عشرة دقيقة ثمّ يُشطف بالماء الفاتر. مقشّر طبيعي للبشرة: المواد المضادة للأكسدة والإنزيمات والمواد الغذائيّة المتوفرة في العسل تعمل على تطهير وتغذية البشرة، وأنسب الطّرق لاستخدام العسل لغاية التقشير هي من خلال خلط ملعقتين كبيرتين منه مع ملعقةٍ كبيرةٍ من كربونات الصودا، ودلك العجينة على الوجه بحركاتٍ دائريّة وفركها به ثمّ غسله بالماء الدافئ، ثمّ الماء البارد حتى تغلق المسامات. حماية البشرة من الأضرار البيئيّة المختلفة: المواد المضادة للأكسدة الموجودة في العسل تعمل على إصلاح البشرة وترطيبها، حيث يكفي مزج ملعقتين كبيرتين من العسل الطبيعي الصافي في كوبٍ واحدٍ من الماء الدافئ، ثمّ صبّه في حوض الاستحمام ونقع الجسم به لمدّة عشرين دقيقة. بلسم لحروق الشّمس: يرطّب العسل البشرة المحروقةِ من الشّمس عن طريق اختراق مسامات الجلد حتى تصل إلى العمق، وتُساعد على تهدئة البشرة ومعالجة الحروق، ويتم استخدام العسل لهذا الغرض عن طريق خلط ملعقتين من الألوفيرا مع ملعقةٍ كبيرةٍ من العسل ويُوضع الخليط على المنطقة المحروقة يومياً حتى تختفي آثار الحروق.

المزيد »

العسل لرفع الهيموجلوبين

العسل ينتج العسل من رحيق الأزهار، وهو من أهمّ وأنقى المواد السكرية الطبيعيّة، وللعسل الكثير من الاستخدامات التي لا يمكن حصرها في مجال واحد، فبفضل مكوّناته المميّزة التي لها قدرة علاجيّة فريدة، استخدمه الهنود الحمر في الولايات المتحدة في العلاج والتداوي، كما أنّهم استخدموه في حفظ الفواكه وتخزينها، وقام المصريون القدماء باستخدامه كعملة من العملات التي كانت متداولة في ذلك الوقت، وكان الألمان يستخدمونه في تحلية مشروباتهم المختلفة، وللعسل ما لا يقلّ عن الأربعين نوع تختلف في لونها، وطعمها، ورائحتها، وكثافتها، وذلك تبعاً للرحيق المستخدم في إنتاجه. فوائد العسل في الصحة أشار القرآن الكريم إلى قدرة العسل في علاج الكثير من الأمراض، كما أثبتت الدراسات والأبحاث العلميّة ذلك، ومن أبرز فوائد العسل الصحية والعلاجية ما يلي: يعالج السعال ويخفّف من شدته، ويساعد في التخلّص من الأرق الذي يحدث بسبب السعال خلال ساعات النوم. يقوّي الذاكرة وينشّطها، لاسيما لدى النساء اللواتي بلغن سنّ اليأس. يطهّر الجروح ويحافظ على نظافتها، حيث إنّه يقتل البكتيريا ومسبّبات العدوى، ما يساعد على التئام الجروح بسرعة أكبر. يستخدم كمنكّه بديل للسكر، كما أنّه مادّة علاجية ووقائية ذات قيمة غذائية مفيدة جداً لجسم الإنسان، حيث إنّه يحتوي على الكثير من الفيتامينات المعادن كالحديد، والفسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم. يرفع من مستوى كريات الدم البيضاء في الدم، خاصة لدى مرضى السرطان الذين يتعالجون كيميائياً. يزيد من معدل الهيموجلوبين في الدم ما يجعله علاج لمرض فقر الدم، ويزيد وزن الأطفال بفضل فيتامينات (ج، ب12). ينظّم مستوى السكر في الدم، فهو يحتوي على سكر الجلوكوز الذي يمتاز بسهولة امتصاصه وهضمه، بالإضافة إلى سكر الفركتوز صعب الامتصاص. يعالج أنواع مختلفة من الحساسية الموسمية ويخفّف من أعراضها. يمنع تكاثر البكتيريا التي تقاوم المضادات الحيويّة ويقضي عليها. يمدّ الجسم بالطاقة والحيويّة، خصوصاً لمن يمارسون التمارين الرياضيّة ويتبعون الحميات الغذائيّة، فهو سريع الامتصاص من قبل الجهاز الليمفاوي ما يسرع من وصوله إلى الدم. يعالج مشاكل الشعر وفروة الرأس بما فيها القشرة ويخفّف من الحكة التي تنتج بسببها. يحفّز الأمعاء وينشّطها، لذلك يعتبر علاجاً مهمّاً لاضطرابات الجهاز الهضمي مثل: التخمّر الذي يصيب مرضى الجهاز الهضني، وتهيّج جدران القنوات الهضمية، وقرحة المعدة والإثني عشر الناتجة عن زيادة معدل الحموضة في الدم، بالإضا فة إلى أنه يسهل عمليتي الأيض والإخراج. يعالج التهابات الكبد المزمنة، ويساعد على تفتيت حويصلات المرارة ويمنع التهابها. يخفّف من الالتهابات العصبيّة بما فيها الصداع العصبيّ، والتهابات المفاصل ويعالج مرض الروماتيزم. يقاوم الضعف الجنسي والعقم.

المزيد »

تركيب وفوائد طبية للعسل

العسل العسل هو أحد منتجات الطبيعة التي يتمّ استخدامها في الكثير من الأغراض العلاجيّة بالإضافة إلى استخدامه كغذاء، إذ يتم إنتاجه عن طريق النحل من رحيق الأزهار، ويُعتقد أنّ استخدام العسل يعود إلى حوالي 8000 سنة، الأمر الذي تم اكتشافه في النقوش الحجريّة التي تعود إلى العصر الحجريّ، ويختلف تركيب العسل بحسب نوع النباتات التي يتغذّى عليها النحل الذي ينتجه، ولكنّه يتكون بشكل رئيس من الجلوكوز والفركتوز، كما أنّه يحتوي على سكّريات الفركتوز قليلة التّعدد (بالإنجليزيّة: fructo-oligosaccharides)، وأحماض أمينيّة، وفيتامينات، ومعادن، وإنزيمات، ويحتوي العسل على أكثر من 200 مادة تشمل الفلافونويدات (بالإنجليزيّة: flavonoids)، والأحماض الفينوليّة (بالإنجليزيّة: phenolic compounds)، وحمض الأسكوربيك (فيتامين ج)، ومركبّات التوكوفيرول (بالإنجليزيّة: tocopherols) (فيتامين ھ)، وبعض الإنزيمات، مثل إنزيم الكاتالاز (بالإنجليزيّة: catalase)، وإنزيم (بالإنجليزيّة: superoxide dismutase)، وإنزيم الجلوتاثيون المُختزل (بالإنجليزيّة: reduced glutathione)، ومنتجات تفاعل ميلارد، وبعض الببتيدات، حيث تمنح غالبيّة هذه المُركبات معاً التأثير المُضاد للأكسدة الذي يحمله العسل.[١] ويعتقد الكثير من الأشخاص أنّ تناول العسل مُناسب لمرضى السّكري وأنّه لا يُضر بهم ولا يعمل على رفع مستوى سُكّر الدّم كسُكّر المائدة وغيره من الحلويّات، كما يعتقد البعض بقدراته العلاجيّة، لذلك، يهدف هذا المقال إلى توضيح التأثير الحقيقيّ والرّأي العلميّ خلف استخدام العسل في حالات السّكري. التركيب الغذائي للعسل يُبيّن الجدول الآتي التركيب الغذائي لكل 100 جم وكل ملعقة طعام (21 غم) من العسل الطبيعيّ:[٢] العنصر الغذائيّ القيمة في 100غم القيمة في ملعقة طعام (21 غم) الماء 17.10 غم 3.59 غم الطاقة 304 سعر حراريّ 64 سعر حراريّ البروتين 0.3 غم 0.06 غم الدهون 0.00 غم 0.00 غم الكربوهيدرات 82.40 غم 17.30 غم الألياف الغذائيّة 0.2 غم 0.00 غم مجموع السكريات 82.12 غم 17.25 غم الكالسيوم 6 ملغم 1 ملغم الحديد 0.42 ملغم 0.09 ملغم المغنيسيوم 2 ملغم 0 ملغم الفسفور 4 ملغم 1 ملغم البوتاسيوم 52 ملغم 11 ملغم الصوديوم 4 ملغم 1 ملغم الزنك 0.22 ملغم 0.05 ملغم الفيتامين ج 0.5 ملغم 0.1 ملغم الثيامين 0.000 ملغم 0.000 ملغم الريبوفلاڤين 0.038 ملغم 0.008 ملغم النياسين 0.121 ملغم 0.025 ملغم فيتامين ب6 0.024 ملغم 0.005 ملغم الفولات 2 ميكروجرام 0 ميكروجرام فيتامين ب12 0.00 ميكروجرام 0.00 ميكروجرام فيتامين أ 0 وحدة عالمية 0 وحدة عالمية فيتامين ھ (ألفا-توكوفيرول) 0.00 ملغم 0.00 ملغم الفيتامين د 0 وحدة عالمية 0 وحدة عالميّة فيتامين ك 0 ميكروجرام 0 ميكروجرام الكافيين 0 ملغم 0 ملغم الكوليسترول 11 ملغم 0 ملغم العسل لمرضى السّكري إن النتيجة النهائيّة التي يُمكن أن يُنصح بها حاليّاً هي أنّه في حالات السّكري يجب أن يعلم المريض أنّ السّكر يبقى سكّر، سواء كان سكّر مائدة أو سكّر بنيّ أو عسل أو غيره، حيث يجب أن يعمل المريض على معرفة مجموع السّكريّات والكربوهيدرات، إذ تحتوي ملعقة الطّعام من العسل على كربوهيدرات وسُعرات حراريّة أكثر من ملعقة الطّعام من سكّر المائدة،[٣] وبشكل عام، لا يُعتبر تناول العسل مفتاحاً لتناول كمّية أكبر من السّكريّات، ولذلك يجب استخدامه باعتدال أيضاً، ويُمكن أن يستفيد مريض السّكر من كون العسل أكثر حلاوة من سُكّر المائدة، ممّا يُمكّنه من تناول كميّة أقلّ للحصول على نفس الحلاوة، ولكن الفرق ليس كبيراً بشكلً كافٍ أيضاً ليسمح بتناول الحلويّات أو المشروبات المصنوعة باستخدام العسل بحريّة،[٤] وعلى الرّغم من ذلك، فقد وجدت البحوث العلميّة نتائج إيجابيّة وفوائد مُتعدّدة يمنحها تناول العسل لمرضى السّكري، وهي تشمل ما يأتي: وجدت الأبحاث العلميّة أنّ تناول العسل يوميّاً من قبل مرضى السّكري يُسبّب انخفاضاً بسيطاً في مستوى الجلوكوز والكولسترول في الدّم، كما وُجد أنّه يُساهم في خفض وزن الجسم،[٥] ووُجِد أيضاً أنّه يُبطّئ من ارتفاع سكّر الدّم مُقارنة بسكّر المائدة أو الجلوكوز.[١] إنّ من أهمّ استخدامات العسل المُثبتة علميّاً هو استخدامه في شفاء الجروح، حيث وُجد أنّ وضع تحضيرات العسل أو الضّمادات المحتوية عليه تعمل على تسريع شفاء الجروح،[١] [٥] وقد وجدت الدّراسات أنّه فعّال في علاج جميع أنواع الجروح تقريباً،[١] وتقترح بعض الدّراسات أنّ استخدام العسل يساهم في شفاء حالات قدم السّكري غير القابلة للعلاج؛[٥] وذلك بسبب خصائصه المضادّة للبكتيريا وقدرته على علاج الأنسجة، ولكن يحتاج هذا التّأثير إلى المزيد من البحث العلميّ.[٦] يمنح العسل تأثيرات مضادّة للأكسدة.[٧] وجدت الأبحاث أنّ تناول العسل من قبل مرضى السكري يحسّن من العديد من الاختلالات المصاحبة للمرض، مثل خفض بعض إنزيمات الكبد المرتفعة، وخفض مستوى الدّهون الثلاثيّة المرتفعة، وخفض مستوى سكّر الدّم التّراكميّ، ورفع مستوى الكوليسترول الجيّد (بالإنجليزيّة: hdl).[٧] وجدت دراسة أجريت على حيوانات التّجارب أنّ الجمع بين العسل وأدوية مرض السكري يساهم في رفع مستوى الإنسولين وخفض الجلوكوز في الدّم، حيث نتج عن تناوله مع الدّواء انخفاضاً في جلوكوز الدّم بشكل أكبر من تناول الدّواء وحده، بالإضافة إلى خفض مستوى الفركتوزامين (بالإنجليزيّة: fructosamines)، والكرياتينين (بالإنجليزيّة: creatinine)، والبيليروبين (بالإنجليزيّة: bilirubin)، والبروتينات الدهنيّة المنخفضة الكثافة جداً (بالإنجليزيّة: vldl)، كما وقد نتج عنه خفض في الضرر التأكسديّ في الكبد والكلى وارتفاع مستوى مقاومة الأكسدة فيهما.[٧] ولكن ما يجب أخذه بعين الاعتبار أنّ الدّراسات التي وضّحت فوائد العسل لمرضى السكري لم تكن نتائجها حاسمة وكافية لإعطاء توصيات أو إرشادات بتناوله من قبلهم، لذلك نجد المتخصصين ينصحون بالتّعامل مع العسل كغيره من السّكريات والمُحليّات، كما وينبثق عن هذه الدّراسات العديد من التّساؤلات، مثل أنواع العسل الأخرى (المختلفة عن عسل الدراسة) وما إذا كانت تحمل نفس التأثير، على الرّغم من أنّ المؤشّرات العلميّة المحدودة تشير إلى أنّ هذه التّاثيرات الإيجابيّة لا تنحصر على نوع معيّن من العسل، ولكن يحتاج هذا الموضوع إلى المزيد من البحوث العلميّة.[٧] المراجع ^ أ ب ت ث tahereh eteraf-oskouei, and moslem najafi (2013), "traditional and modern uses of natural honey in human diseases: a review"، iranian journal of basic medical sciences، issue 6، folder 16، page 731-742. edited. ↑ united states department of agriculture, "national nutrient database for standard reference release 28: honey"، the national agricultural library، retrieved 2-7-2016. ↑ julie edgar, reviewed by laura j. martin (20-12-2011), "medicinal uses of honey"، webmd, retrieved 2-7-2016. edited. ↑ m. regina castro (18-1-2014), "i have diabetes, and i'm wondering if i can substitute honey for sugar in my diet?"، wenmd, retrieved 2-7-2016. edited. ^ أ ب ت "honey", webmd،2009، retrieved 10-5-2016. edited. ↑ "honey evidence", webmd,1-11-2013، retrieved 1-7-2016. edited. ^ أ ب ت ث omotayo o. erejuwa (2014), "effect of honey in diabetes mellitus: matters arising", journal of diabetes & metabolic disorders, issue 1, folder 13, page 23.

المزيد »

العسل والقرفةلتنشيط الدورة الدموية

يُعاني بعض الأشخاص مِن مشاكل كثيرة في حياتهم اليوميّة بفعل الظروف الجوية والأعمال اليوميّة اللتين تسهمان بخلْق هذه المشاكل، فحَرصَ الإنسان ومنذ القدم على تناول الغذاء الطبيعي والّذي يعتَبر علاجاً لهذه المشاكل ومقوّياً للجسم. يعتبر العسل والقرفة مهمّان جداً، وهما يلعبان دوراً في علاج الكثير من المشاكل. العسل مادّة تتميّز بمذاقها الحلو، ويتمّ إنتاجها عن طريق النحل، وتعتبرُ مصدراً غذائياً مهمّاً لجسم الإنسان، فتقوم النحل بنقل رحيق العسل من الأزهار الموجودة في أماكن متعدّدة وخاصةً في البساتين، ويحتوي العسل على الفيتامينات والأحماض والسكريّات لتشكل مصدراً غذائياّ مهماّ، وللقرفة مذاقٌ حلو أيضاً ورائحةً زكيّة جميلة، وتُستمد من الأشجار بأخذ اللحاء الداخلي منها، لتكوّن عيدان القرفة، ويمكن طحن العيدان ليتكوّن مسحوق القرفة ليستخدم في مجالاته الخاصّة. فوائد العسل والقرفة يعتبر خليط العسل والقرفة مصدراً مهمّاً في كثير من النواحي وهي: مفيد لعلاج التهابات المفاصل: يُعاني الكثير من الأشخاص من التهابات المفاصل وخاصةً فئة كبار السن، فيتمّ خلط العسل بالمياه الدافئة، وتضاف إليهما القرفة بعد طحنها، بعد ذلك يتم وضعها على مكان الالتهاب وتدليكها براحة اليد . مفيد لالتهابات المثانة: تناول خليط العسل والقرفة يعمل بدوره على قتل الجراثيم المتواجدة في الجسم. مفيد لآلام الأسنان: يُساهم الخليط بتقليل آلام الأسنان بوضع جزء من الخليط على موضع الألم. مفيد لتساقط الشعر: يتمّ ذلك بوضع الخليط على فروة الرأس مضافةً إلى زيت الزيتون وتدليكها بأطراف الأصابع. مفيد للشيخوخة المبكرة: وذلك بوضع الخليط مع الشاي؛ فهو يُساهم في التقليل من ظهور أعراض الشيخوخة المبكّرة. مفيد لعلاج السرطان: يُعد الخليط أحد المصادر المهمّة في علاج السرطان وخاصّةً سرطان المعدة والعظام. مفيد لإزالة رائحة الفم: ينصح باستخدام أو تناول خليط العسل والقرفة، وخاصةً للأشخاص الّذين يعانون من رائحة الفم الكريهة. مفيد للسمع: فتناول العسل والقرفة مهم جداً لتقوية حاسة السمع، وخاصة ً الفئة التي تعاني من فقدان السمع أو السمع الخفيف. مفيد لعلاج الأمراض الجلديّة: كالحساسية. مفيد لعلاج الرشحة: يعتبر خليط العسل والقرفة مهم جداً لنزلة البرد والرّشحة الشديدة التي يعاني منها الكثير من الأشخاص، لما له من آ ثار سلبية على صحة الإنسان . مفيد لمشاكل البشرة: بفعل تعرّض البشرة للشمس والظروف الجوية والمشاكل الكثيرة التي تعاني منها البشرة، وخاصةً البشرة الحساسة كوجود المسامات السوداء، وحب الشباب، فإنّ العسل والقرفة مضافاً إليهما الحليب ووضعه على الوجه يعمل كقناعٍ طبيعيّ مفيد لنضارة البشرة وتفتيحها . مفيد لتخفيض نسبة الكولسترول: يعاني الكثير من الأشخاص من آثار ارتفاع نسبة الكولسترول عند الإنسان؛ فارتفاع الكولسترول له آثار سلبية كثيرة ومتعددة، لذلك يعتبر خليط العسل والقرفة مهمّاً لخفض نسبة الكولسترول. إنّ العسل والقرفة مهمّان جداً في الدورة الدموية، ولعلاج السعال، ولتقليل الوزن، وتقوية جهاز المناعة، وعلاج اضطرابات القلب، ومفيدان للجنس أو الرغبة الجنسية، ومفيدان لتسهيل عملية الهضم، ولعلاج الإنفلونزا .

المزيد »

العسل الأبيض لمحاربة الشيخوخة

العسل الأبيض يختلف لون العسل الذي يصنعه النحل باختلاف نوع الرحيق الذي تجمعه من الزهور والورود التي تمرّ بها، وعمر النباتات، وطبيعة التغذية التي تحصل عليها من التربة، ممّا يجعل بعض أنواع الرحيق تقدّم العسل باللون الأبيض بينما تقدم أنواع أخرى من الزهور العسل باللون الذهبي واللون الأحمر الداكن، وجميع هذه الأنواع تشترك في القيمة الغذائية والفائدة مع فروق بسيطة فيما بينها، أمّا شفافية لون العسل فتعتمد على درجة نقاوة العسل من حب اللقاح وغيرها من الموالد التي قد تكون عالقة بداخله، كما تختلف رائحة العسل ونكهته من نوع إلى آخر بحسب الرحيق المستخدم في تكوينه، وفي أغلب الأحيان تلجأ النحلة العاملة إلى جمع الرحيق من عدّة أنواع من الزهور للحصول على نكهة ورائحة مميزة. فوائد العسل الأبيض علاج العديد من الأمراض: أكدت العديد من الدراسات التي أقيمت على العسل الأبيض بأنّ له فوائد عظيمة في علاج عدد كبير من الأمراض والوقاية من حدوثها، خاصّةً إذا ما مزج مع القرفة قبل تناوله حيث تعمل القرفة على تعزيز القيمة الغذائية التي يقدمها للجسم، كما عرضت مجلة أخبار العالم الكندية نتائج أحد الدراسات التي قام بها باحثون كنديون، والتي أكدت بأنّ عدداً كبيراً من الحضارات المنصرمة اعتمدت على العسل في العلاج من الأمراض، بالإضافة إلى قائمة بأهمّ الأمراض التي يستطيع العسل علاجها، ومنها: أمراض القلب وضغط الدم والكولسترول. التهابات الجهاز التنفسيّ بمختلف أنواعها. التهاب الكلى والحصوات المتشكّلة فيها. الضعف الجنسي وعيرها من مشاكل الجهاز التناسليّ. مشاكل تسوّس الأسنان. التهابات القرنية في العينين. التهابات المفاصل. بعض أنواع السرطانات مثل سرطان الجلد. محاربة علامات الشيخوخة: أكّدت دراسة أقيمت في نيوزلندا عن قدرة العسل الأبيض في تأخير ظهور علامات الشيخوخة ومقاومتها، وذلك لما يحتويه العسل من مواد غذائية تفيد في علاج مشاكل الجلد المختلفة بالإضافة إلى احتوائه على معظم أنواع الأحماض الأمينيّة المهمّة لصحة الجسم والبشرة، والتي تنشّط من قدرة الجسم على تجديد خلايا البشرة والجلد بشكل متكرر، كما يستخدم العسل بشكل واسع في صناعات مواد التجميل والعناية بالشعر والبشرة لقدرته العالية على ترطيبها والحفاظ عليهما من الجفاف والتشقّق. تحسين الذاكرة والحد من القلق: كما أكّدت الدراسة النيوزلندية السابقة على قدرة العسل على الرفع من مستوى وظائف الذاكرة، بالإضافة إلى قدرته على الحدّ من مشاعر القلق والتوتر، وذلك من خلال تناول العسل لوحده أو إضافته كمحلٍ إلى بعض أنواع المشروبات الساخنة وغيرها من الحلويات والأطعمة.

المزيد »

العسل وصحة القولون

عسل النحل ذكر الله سبحانه وتعالى عسل النحل في القرآن الكريم من سورة النحل، حيث يقول عزّ وجلّ: (يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ)، كما بيّن النبيّ صلّى الله عليه وسلّم إلى أهمية العسل في أحاديث كثيرة، ففي صحيح البخاري عن سعيد بن جبير عن ابن عباس عن النبي صلى الله عليه وسلم، قال: (الشفاء في ثلاث: شربة عسل، وشرطة محجم، وكيّة نار، وأنا أنهي أُمتي عن الكي) فللعسل العديد من الفوائد لجسم الإنسان، وسنعرض في هذا الموضوع أهمية العسل لمرضى القولون. أهمية العسل للجهاز الهضمي أشار علماء التغذية إلى أهمية عسل النحل للعلاج من بعض الحالات المرضية، وذلك بسبب طبيعة وبساطة تركيبه الأمر الذي يساعد في الشفاء بشكل أفضل من باقي أنواع العلاجات الأخرى، وأشار الخبراء إلى أن عسل النحل مهم بشكل كبير للوقاية من الأمراض التي تصيب المعدة والقولون وتحمي من الإصابة بالانتفاخ والغازات وصعوبة الهضم، بالإضافة إلى أنه يخلصك من الإحساس بالحموضة وغيرها من اضطرابات الجهاز الهضمي. أشارت الدراسات إلى أنّ العسل لا يرهق الجهاز الهضمي أثناء عملية الهضم، بسبب وجود المنجنيز والحديد في العسل حيث يساعد هذان العنصران على سرعة الهضم والتمثيل الغذائي، حيث يتكوّن العسل من مواد طبيعية سريعة الهضم وسهلة الامتصاص، لذا فهو ليس بحاجة إلى عمليات تحويل، كما أنه غني بخمائر تنشط جهاز الهضم وتساعده في إنجاز وظائفه، كما يُشار به للأشخاص المصابين بمرض القرحة، فهو محفف للآلام التي يسببها كما يعمل على التخلص منه. أهمية العسل للقولون ليس للعسل تأثيرات سلبية على الجهاز العصبي فهو يتكون من خمسة عشر صنف مختلف من أصناف السكر، وهذه الأصناف سريعة الهضم ولا يبذل الجسم إلى أي جهد لتمثيل هذه السكاكر، فالعسل يذهب نحو الكبد ليتحول إلى مادة جليكوجين بشكل مباشر، وبسبب هذه الميزة فهو لا يتعب القولون ولا يحتاج لوقت طويل للمكوث فيه، وقد أشار العلماء إلى التأثير الطبيعي كامن الذي يسهل عملية الإخراج ويحل مشكلة الإصابة بالإمساك المرافق للقولون العصبي، ولا يسبب العسل مشاكل في الأغشية المبطنة للقناة الهضمية الأمر الذي يحمي بطانة القولون ويصلح الأنسجة التالفة بسبب الإمساك أو الإسهال الدائم، ويعالج المشاكل الوظيفية للأمعاء حيث إنّه طعام مريح للقولون ويمنع التعرض للعفونة أو تشكل غازات، كما أنه يحارب للجراثيم، كما أن تناول العسل يعمل على تهدئة نفسية الشخص المصاب بالقولون مما يؤثر إيجاباً على عمل القولون ليصير أكثر انتظاماً وصحة.

المزيد »

العسل معقم للفم

العسل لا يقتصرُ استخدامُ العسل على تضمينِه في مختلف الوجبات؛ لطعمه الّلذيذ وقيمته الغذائيّة العالية؛ إذ يُستخدم لأغراض عدّة أخرى منها الحفاظ على صحّة الفم والأسنان، فالعسل يلعبُ دوراً كبيراً في الوقاية من تسوّس الأسنان، كما يقضي على الجراثيم والميكروبات، وكذلك بعض أنواع الالتهابات، وغيرها من الفوائد، مع ضرورة التنويهُ على أنّ العسل المذكور هنا هو العسل الطبيعي الذي يخلو من أيّةِ إضافات، وسنتناول بعض فوائد العسل الطبيعيّ على صحّة الفم والأسنان. فوائد العسل للأسنان يقاوم العسل حدوث النخر السنيّ، والسبب هو تكوّن العسل من سكريّات يغلب عليها أنّها من النوع الأحاديّ، كما هو الحال مع سكّر الفواكه وهو الفركتوز، وكذلك سكر الجلوكوز، والمعروف أنّ هذه السكاكر يتم امتصاصها مباشرة إلى مجرى الدم، دونَ الحاجة إلى الهضم، وقد أثبتت الدراسات الجارية على هذه السكاكر الطبيعيّة بأنّها لا تسبّب نخر السن، في حين أنّ السكر الأبيض العادي يُحْدِث النخر لزوال العامل الواقي للنخر الذي يتواجد في السكاكر الطبيعيّة، كالتين والزبيب؛ نتيجة عمليّة التصنيع والتنقية للسكّر. يقي من حدوث التسوّس للأسنان بسببِ وجود الفلور فيه، فيمكنُ استخدام العسل عوضاً عن السكّر في تحليةِ الشاي أو الحليب وغيرها من المشروبات؛ لا سيّما لفئة الأطفال، مع الحرص على ضرورة عدم الإكثار من العسل أيضاً؛ إذْ إنّ بعض أنواع العسل المباعة في الأسواق غير طبيعيّة وقد تكون ممزوجة بالسكّر، فالاعتدال في الكميّة هو الأضمنُ للحفاظ على الصحّة. يحسّنُ من نموّ الأسنان لدوره في تثبيت الكلس في الأسنان. يسهم العسل في تعقيم الفم، إذ يمكن الغرغرة بالقليل من العسل الممزوج في كأس من الماء للتخلّص من الأمراض المرتبطة بالفم والحنجرة، لذا فإنّ العسل يعتبر أحد المضادّات الحيوية القويّة. يكافح الأورام الفموية، نتيجة وجود الدوتريوم فيه. يمكن استخدام عسل النحل بشكل موضعيّ من أجل التخلّص من التهاب الغشاء المخاطيّ للفم؛ نتيجة وجود مادة البرواكس فيه وموادّ أخرى تساعد على ذلك، ويمكن تناول معلقة كبيرة من عسل النحل الطبيعيّ ثلاثَ مرات كلّ يوم على مدار أسبوع لغرض معالجة هذه الالتهابات. تُجدر الإشارة إلى أنّ عدداً كبيراً من الأشخاص ينصحون باستخدام العسل لتبييض الأسنان، من خلال وضعه على فرشاة الأسنان وتفريش الأسنان به، وهو ما لا يُنصح به، إذ إنّه من المحتمل أن يكون العسل المستخدم غيرَ طبيعي أو مغشوش بالسكّر، فعندئذ سيضرّ الأسنان. ملاحظة: إن النقاط السابقة لا تغني عن زيارة طبيب الأسنان عند الشعور بالألم، أو عن زيارته بشكل دوريّ كإجراء وقائي؛ للتأكد من سلامة الأسنان، ومنعاً من تطوّر المشكلات البسيطة وغير الملاحَظة إن وجدت.

المزيد »

العسل منشط بدني

العسل وحبة البركة جاء ذِكْرُ العسل في القران الكريم، حيث وصفهُ الخالقُ سبحانه وتعالى، وهو أعلم بمن خَلقَ وهو اللطيف الخبير بأنَّ فيه شفاءً للناس، فمنهُ ما عُلم ومنه مازال تحت البحث العلمي؛ لِيُخْرِجَ لنا الطب كل حين فائدة طبيةً جديدة تُضافُ له، وأمَّا حبةُ البركة فقد جاءت الأحاديث النبوية بالإشارة إليها بالحبة السوداء على أنَّها شفاء من كل داء، وهو صلى الله عليه وسلم " لا ينطق عن الهوى "، فما بالك إذا اجتمع علاجُ القران والسنَّةِ في بوتقةٍ واحدةٍ، وهي تخرجُ أصلاً من نفس المشكاة، فلا بدّ بأنَّ الناتج عجيبٌ وفيه من الفوائد الكثير. فوائد العسل وحبة البركة عزيزي القاريء يجبُ التنبّه إلى عدم تناولِ أيٍّ من الوصفات الطبية التالية إلّا بعدَ أخذِ الاستشارة الطبية لدى المصابين بأحد الأمراض المزمنة، وذلك تجنباً لحدوث التداخلات الدوائية. يُعتبرُ خليط العسل معَ مسحوق حبة البركة ذخيرةً حَيَّةً لجهاز المناعة في الجسم، فهو بمثابة المضاد الحيوي الذي يرفعُ من كفائتها وجاهزيتها للوقاية والحدِّ العديد من الأمراض ومكافحتها. يساعد في تحسين مُعدَّل الخصوبة، وذلك بتحسين آداء الأجهزة الجنسية لدى الرجل والمرأة، فهو يزيدُ الرغبةَ ويُقوِّيها، ويُحسِّنُ من إنتاج نوعيات ممتازة من الحيوانات المنوية، وذلك بتكثير عددها وزيادة قدرتها على الحركة، وتقليل نسبة التشوهات فيها، وعند الأنثى: فهو يزيد من رغبتها وقدرتها الجنسية، وينشط المبايض لديها. يُستخدمُ في علاج الأمراض التنفسية وأعراضها، مثل الربو والحساسية، حيث يحتوي موادَ تساعدُ في توسيع القصبات الهوائية، ومنع التشنُّجاتِ فيها، وطرد البلغم الناتج عن تلك الأمراض، كما يقلِّلُ من حدَّةِ الالتهابات التي يتعرض لها الجهاز التنفسي. ينشِّطُ القلبَ وينظم عملهُ، حيث يمدُّ العسلُ القلبَ بحاجته من الجلوكوز ، كما يساعدُ في علاج الالتهابات التي تصيبه، وكذلك تنظِّمُ حبة البركة مُعدَّلَ نبضات القلب ونسق إيقاعها. يُعدُّ علاجاً ناجعاً لأمراض الجهاز الهضمي، حيث يُخَفِّفُ من حدَّةِ حموضة الاثنى عشر التي تؤدي لحدوث القرحة، وكذلك تحسينُ آداء القولون، ممَّا يساهم في علاج الأمراض المرتبطة به مثل: القولون العصبي، والتقرحي، وما ينتجُ عنها من اضطرابات. يستخدم الخليط لعلاج البواسير والتشققات الشرجية الخارجية، حيث يتم تسخين المزيج ودَهْنُهُ على المنطقة المُتَضَرِّرَةِ، وغسلها بالماء الفاتر، وذلك بعد تّرْكِهِ لمدّّةٍ لا تقلُّ عن نصف ساعة. يستخدمُ في مجال التجميل بشكل واسع، حيث يستخدم بصناعة الأقنعة الخاصة بتفتيح وتقشير البشرة، ومعالجة الحروق التي تتعرَّضًُ لها. يُعتبرُ الخليط منْ أهمَِ المُسهِّلات التي تسخدم لتسهيل حالات الولادة، حيث يتميَّزُ عن غيره بتغذية الحامل أثناء عملية الطلق، وليس العكس. يستخدم كمنشِّطٍ بدني عام، حيث يزيدُ من نشاط الذاكرة والحفظ، وآداء التمارين الرياضية، والقيام بالأعمال الشاقة. يساعد بالتَخلُّصِ من حصى الكلى والمثانة، وذلك بتفتيتها وتسهيل خروجها.

المزيد »

امراض يعالجها العسل

العسل يحتوي العسل على الكثير من الفوائد التّي لا تُحصى، فيتكون العسل من الكثير من المعادن، والفيتامينات المهمة للجسم، كفيتامين أ، وب2، وك، وفوليك أسيد، وحمض النيكوتنيك، وكذلكَ معدن الصّوديوم، والبوتاسيوم، واليود، والنّحاس، كما يوجد به العديد من الأحماض المفيدةِ للجسم؛ كحمض النّمليك، والأوكساليك. يوجد بالعسل العديد من الهرمونات التّي تعمل على تنشيط الذّاكرة، كما أنّها مضادة للسرطان، وللعسل قدرة كبيرة على علاج الكثير من الأمراض، وقد جاء ذكره في القرآن الكريم. لا يمكن الاستهانةُ في مقدرةِ العسلِ العلاجيّة، وفوائده المتعددة، وغالباً ما يأكل العديد من الأشخاص العسلَ في الصّباح الباكر على الرّيق، لكن يجهل العديدُ أيضاً من الأشخاص فوائد العسل عند تناوله قبل النّوم. فوائد العسل قبل النوم علاج الحساسية يعمل العسل على علاج الحساسيّة الجلدية التّي يصاب بها الجسم، وخاصّة في فصل الرّبيع، فيتم خلطُ نصف فنجان من العسل، مع ملعقتين من الفازلين، وملعقةٍ من ماء الورد، ويطبّق الخليط على مكان الحساسية قبل النّوم، وأكل مِلعقةٍ من العسل قبل النّوم وفي الصّباح الباكرِ للتخلص من الحساسية بشكلٍ أسرع. تعويض السّكر في الجسم يفقد الجسم الكثير من السّكريات خلال اليوم؛ بسبب المجهود الجسمي في العمل، فيحتاج الجسم إلى الجلوكوز الذي يعمل على بناء الطّاقة، وفي الجسم، ومن الممكن أخذُ كميةِ الجلوكوز التّي يحتاجها الجسمُ من العسل، فيسهل على الجسم امتصاص العسلِ بشكلٍ أسرع من السّكر، وبذلك المحافظة على نسبة السّكر في الدّم، وطاقة الجسم، فيُنصحُ بتناول ملعقةٍ من العسل قبل النّوم لتعويض السّكر. تسكين الألم يحتوي العسل على حبوب اللّقاح التّي تعمل على تسكين الألم، وخاصةً ألم الحروق، فيمكنُ دهنُ العسلِ قبل النّوم على مكان الجروح أو الحروق؛ للتخفيف من الألم، كما أنه يعملُ على تخفيف البكتيريا، والجراثيم التّي قد تتواجد على الجرح، بسبب احتواء العسل على مادة الإنهبين، وحمض الفورميك. تخفيف الأرق من المعروف أن العسل يساعد على النّوم السّريع، والتّخلص من الأرق، والاسترخاء، فمن الممكن تناول ملعقةٍ من العسل قبل النّومِ للمساعدةِ على النّوم بشكلٍ أسرع. الأمراض التي يمكن علاجها بالعسل جاءت العديد من الدّراسات التّي أثبتت مدى قدرةِ العسل العلاجيةِ عند وضعِ القليل من العسل الطبيعي على السرة قبل النّوم، ومن الأمراض التّي يمكن علاجها في هذه الطّريقة: الألم النّاتج عن الصّداع. التهاب الجيوب الأنفيّة. علاج الإمساك. علاج آلام العظام، وخاصة الألم النّاتج عن هشاشة العظام. آلام المعدة والظّهر. علاج مشاكل ارتفاع ضغط الدم وانخفاضه.

المزيد »

استعمالات العسل الاسود

العسل الأسود دبس السُكر أو العسل الأسود هو سائل بُنيّ اللون ولزج نوعاً ما، ينتج عن العمليّة الأخيرة لتكرير قصب السُكر، يدخلُ في صناعات كثيرة أهمّها الكحول والغليسرين، وكان يُستعمل في الصناعات المصريّة القديمة، كما ويُعتبر من الأغذية الغنيّة بالمكوّنات المفيدة والمهمّة لجسم الإنسان ولكافة الأعمار، وتُعتبر مناطق البحر الكاريبي أوّل الدول التي أنتجته. فوائد العسل الأسود يُقوّي العظام؛ لاحتوائه على نسبةٍ عالية من الكالسيوم، ويحتوي على مضادات للالتهابات، كالتهاب المفاصل. يُقوي جهاز المناعة ويقي من مرض السرطان. يقوى الأوعية الدموية والقلب. يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، والتي لها تأثير في تقليل السُمنة وزيادة عملية حرق الدهون. يؤدي إلى تنظيم مستوى السكر في الدم؛ نتيجةً لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الكروم، لذا فهو مناسب لمرضى السُكريّ، ولكنْ بكميّات قليلة. يُخفّفُ من ألم الصداع؛ لاحتوائه على فيتامين ب 6، وحمض البانتوثينيك. يحفظ التوازن الحمضيّ والقاعديّ لخلايا الجسم. يُقوّي العظام والقلب. يقللُ من ظهور حب الشباب لاحتوائه على حمض اللاكتيك. يُنشط الجهاز العصبيّ، ويساعد على استرخاء الأوعية الدمويّة لأنه يحتوي على المِغنيسيوم. يمدُّ المرأة بالحديد اللازم لتعويض ما فُقد في فترة الحيض. يُغذّي الشعر، ويزيد كثاقته ونعومته. ينصح به للمرأة الحامل لاحتوائه على الفيتامينات والبروتينات، وذلك بتناول ملعقتين يومياً. يمنعُ تناوله باستمرار من الإصابة بالعشى الليليّ، كما ويُقوي من حدة البصر. يُفتت العسل الأسود الحصوات الحويصليّة المراريّة، ويعالجُ التهاباتها. يعالج خلل غدة الثديّ، والغدة العَرقيّة. فوائد العسل الأسود للأطفال يُعالج الأنيميا عند الأطفال؛ بحيثُ يكون ضمن النظام الغذاء العلاجيّ للأنيميا. يُعالج نقص الحديد؛ لاحتوائه على نسبةٍ عالية من الحديد. ملعقتان من العسل الأسود تحتويان على نسبةٍ عالية من الكالسيوم تُساوي ما نسبته في كوب من الحليب. يُقوّي الأسنان لغناه بالكالسيوم. يحتوي على الكثير من السعرات الحراريّة؛ فعلى سبيل المثال للتخفيف من الطاقة المفقودة نتيجة كثرة الحركة لدى الأطفال تُنصح الأُم بإعطاء طفلها ملعقة من العسل الأسود يومياً لتعويض ما فقده من طاقة. يقي من أمراض سوء التغذيّة خاصة عند الأطفال. نصائح عامة حول كيفية استعماله استبدال العسل الأسود بالسُكّر العادي لتحلية الحليب أو الشاي وتقديمه للطفل. تصنيع بعض الحلويات التي يدخل فيها العسل الأسود، وخاصّةً للأطفال الذين يُحبون الحلوى. إضافة بعضٍ منه مع البقوليّات المُحمصة كالعدس والفول، وإعطائه للطفل. إضافته مع طحينيّة السمسم كوجبة إفطار صحيّة للطفل. الحصول على قيمة غذائيّة كبيرة للعسل الأسود بخلطه مع بعض عصير الليمون.

المزيد »

العسل وصحة الجلد

العسل يُصنع العسل من رحيق الأزهار وله فوائد كثيرة من الناحية الجمالية ومن ذلك أنه يعالج الالتهابات والأمراض الجلدية، ومفيد جداً للبشرة، حيث يحافظ على جمالها ونضارتها، ولذلك يستخدم العسل في كثير من منتجات التجميل، ومع الخلطات الطبيعية للأهداف الجمالية، كما إنّ من خواصّ العسل أنه يغذي الجلد، ويكسبه نضارةً وإشراقة. فوائد العسل للوجه إن فوائد العسل للوجه كثيرة لا يمكن حصرها، ومن استخداماته للوجه ما يلي: منظف للبشرة: وذلك بوضع القليل من العسل على البشرة، يعمل على التخلص من الشوائب الموجودة عليها. مرطب للبشرة: يمكن استعمال العسل بشكل يومي عن طريق خلط ملعقة صغيرة من العسل مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون ودهن المزيج على الوجه، وتركه لمدة عشر دقائق ثم شطفه بالماء، وكذلك استخدام العسل مع الخميرة والزبادي، ويعمل على ترطيب البشرة ويحميها من الجفاف. علاج حب الشباب: يعد العسل من الوصفات الطبيعية المستخدمة في علاج حب الشباب، وذلك عن طريق غسل الوجه بالماء الدافئ، ثم وضع ملعقة من العسل على الوجه بأطراف الأصابع برفق لمدة خمس عشرة دقيقة مع مراعاة عدم وضع العسل على المنطقة المصابة؛ حتى لا تنتقل البكتيريا المسببة لحب الشباب لمناطق أخرى، ثم غسل الوجه وتجفيفه برفق. علاج الندبات وآثار الجروح: وذلك من خلال استعمال العسل كمرهم موضعي على مكان الجرح، حيث يعمل على إعادة بناء خلايا الجلد المحيطة بالجرح. علاج التجاعيد ومضاد للشيخوخة: يمكن تناول ملعقة من العسل يومياً للوقاية من التجاعيد والحفاظ على نضارة البشرة، واستخدام العسل مع ماء الورد ووضعه كقناع على الوجه لمدة ربع ساعة، ثم غسل الوجه بالماء حيث يكسب الوجه نعومة وشباباً. تلطيف الوجه: يمكن خلط ملعقة كبيرة من العسل مع تفاحة مقشورة ومطحونة، ووضع المزيج على الوجه وتركه لربع ساعة ثم غسل الوجه بالماء البارد، حيث يعمل على تلطيف الوجه. علاج البقع: وذلك بخلط العسل مع الجلسرين وعصير الليمون ودهن الوجه والجلد المصاب بهذه البقع لمدة ساعة، ثم إزالته وغسل الوجه بالماء، وكذلك يمكن استخدام العسل والقرفة لحل هذه المشكلة، وذلك بخلط ملعقة من القرفة مع ملعقتين من العسل ووضع المزيج على الوجه بعد غسله وذلك بحركات دائرية، ويترك من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة، ثمّ يغسل بالماء الدافئ. تقشير البشرة ونضارتها: وذلك بوضع ملعقة كبيرة من العسل مع ملعقتين صغيرتين لوز مطحون ونصف ملعقة عصير ليمون، وترك المزيج على الوجه ثم غسله بالماء الدافئ، ولنضارة البشرة إضافة ملعقة من العسل مع عصير الخيار وبياض بيضة و ملعقة عصير نعناع و ملعقة زبادي، ووضع المزيج على البشرة لبعض الوقت ثم إزالته بالماء. لعلاج الكلف والنمش: استخدام العسل مع الخل وقليل من الملح يساعد في علاج الكلف والنمش، وذلك مع المداومة عليه لفترة محدودة. العسل للبشرة الجافة والعادية والدهنية: إن استخدام العسل مع عصير الخيار مرة واحدة بالأسبوع وتركه نصف ساعة يمنح الوجه لوناً فاتحاً للبشرة الجافة أو العادية، أما البشرة الدهنية فيفضل وضع عصير البرتقال وتركه لمدة عشرين دقيقة، حيث يعمل على تفتيت الدهون وتفتيح البشرة. مرطب للشفاه: وذلك بخلط ملعقة من العسل وملعقة من السكر وبضع قطرات من الليمون، ووضع المزيج على الشفاه لمدة خمس دقائق، حيث يعمل على ترطيب الشفاه.

المزيد »

استعمالات العسل

العسل يعتبر العسل من أفضل المكونات الطبيعيّة المفيدة لصحة الإنسان، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر التي تزوّد الجسم بالطاقة اللازمة لزيادة نشاطه، ويعتبر علاجاً للعديد من الأمراض، وبالرغم من طعمه شديد الحلاوة إلا أنه لا يؤثر في الجسم سلباً، وسيتم في هذا المقال عرض أهم فوائد تناول العسل على الريق. فوائد العسل على الريق يزيد من نشاط وظائف الجسم وكفاءة الجهاز الهضمي، كما أنه يعمل كمطهر للأمعاء، ويقلل من حموضة المعدة ويطهّرها. يقوي الجهاز المناعي ويوفر الحماية اللازمة للجسم ضد القصبات الهوائيّة وخطر الإصابة بالالتهاب، كما ويطهر السائل الذي يوجد في الرئتين. ينظّف الجهاز الهضمي من الطفيليات التي تعلق به، ويخلّص الجسم من السموم. يزيد من خصائص الجسم في القدرة على محاربة الجراثيم والفطريّات من أجل الحصول على جسم سليم وصحي. ينظّف القولون ويقضي على الكائنات الدقيقة، كما ويسهّل عمليّة الإخراج. يخفض من نسبة الحساسية التي تصيب الجسم، وخاصة في فصل الربيع، وخاصةً أمراض الرمد. تناول العسل مع الماء الدافئ في الصباح يساعد على التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي والتهابات الحلق، ويذيب البلغم ويعالج السعال، ويزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها طوال اليوم. يرطب الجسم ويقلل من نسبة الكوليسترول السيئ في الجسم، ويزيد من الكوليسترول المفيد، ويزيد من صحة البشرة ونضارتها بسبب وجود المواد المضادة للأكسدة فيه. يعزز وظيفة المبايض عند السيدات، ويعمل كمسكن لأوجاع الدورة الشهريّة، ويزيد من قوة الجهاز التناسلي عندها. يمنع الأمراض المصاحبة للسمنة الزائدة، وذلك لأن السكر الذي يحتويه طبيعيّ غير مصنّع وقليل السعرات الحرارية، لذلك فهو يعمل كنظام كامل لحماية الجسم. يقوي الأظافر والشعر. استعمالات العسل يمكن تناول العسل بعدة طرق، ومنها: تناول ملعقة منه ومن بعده شرب كوب من الماء، أو يمكن إذابة ملعقة منه في كوب من الماء الدافئ ومن ثم شربه، أو من خلال إذابة ملعقة منه في كوب من الماء الدافئ والليمون، وتكون حسب الحالة التي يرغب أن يصل إليها الشخص، ولكن من الأفضل تجريب كل الأنواع مع تناوله بشكلٍ يومي على الريق، وذلك بسبب أهميته الكبيرة التي تم ذكرها، ولا بد من الإشارة إلى أن شرب الماء الدافئ مع العسل الليمون يساعد على تنظيف الجسم من الداخل، كما ويعالج أمراض الزكام والبرد ويعزز الجهاز المناعي، ويساعد على التخلص من البلغم، أما وضع العسل مع الماء فهو يغذي البشرة ويحمي من الأمراض، ويخلص الجسم من السموم المتراكمة فيه، كما أن تناول ملعقة من العسل وشرب كوب من الماء بعدها تغسل الكلى والكبد.

المزيد »

عسل النحل

العسل العسل هو عبارة عن مادة دوائية وغذائية هامة، تحتوي على المعادن، والفيتامينات، والأحماض الأمينية، والسكريات. حيث تم تصنيع العسل من رحيق الأزهار الذي تجمعه شغالات النحل من الأزهار والورود المتنوعة حول المنحل، والعسل معروف عند الكثير من الناس، كما له قيم غذائية وفوائد كبيرة مهمة للجسم. ومن المهم التميز بين أنواع العسل الأصلي، والأنواع الأخرى المصنعة والمغشوشة، وذلك لأن الفوائد المهمة للعسل نأخذها من تناول العسل الأصلي الطبيعي فقط، كما يطلق على العسل الذي ينتجه النحل الطليق في الطبيعة، بالعسل البري. فوائد العسل يعتبر العسل من أهم العناصر الغذائية المهمة للجسم، وذلك لاحتوائه على عناصر أساسية لصحة سليمة، كما يعتبر من أهم العلاجات المستخدمة لعلاج الكثير من الأمراض، لما له من فوائد جمة، فمنها: يعوض السكريات المستهلكة في الجسم؛ بسبب المجهود الجسماني والذهني الذي يقوم به الشخص. يستخدم كغذاء للصغار والكبار على السوار، وذلك لأنه يعتبر مادة غذائية عالية القيمة، كما أنه سهل الامتصاص، وسريع الهضم، ولا يمكث في المعدة كثيراً. يقوي القلب، وذلك لاحتوائه على سكر الجلوكوز، والذي بدوره يساعد في زيادة عضلة القلب وتعويض ما تقفده؛ بسب عملها. ينظم ضغط الدم، ويزيد من نسبة الهيموجلوبين، ويحافظ على ليونة الأنسجة. يقي من الإصابة بمرض الكساح، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم. يشكل غذاء مثالياً لزيادة القوة والطاقة عند ممارسة التمارين الرياضية. يحمي من هشاشة العظام، ويحافظ على صلابتها، ويحسن من نمو الأسنان. يعالج التهاب الكبد والمرارة المزمن، ويساعد في تفتيت الحصوات، وذلك عن طريق تناوله مع حبوب اللقاح. يحسن من الرؤية، ويقويها؛ وذلك لاحتوائه على فيتامين ب. يحافظ على الجهاز العصبي، ويحمي من الأرق والإرهاق، ويساعد على النوم. يعالج الأمراض الجلدية كحب الشباب، ويمنع الإصابة بالدمامل والصدفية. يعالج الضعف الجنسي عند الرجال والنساء. يشفي الجروح والحروق، ويتخلص من البقع الداكنة والحمراء على البشرة. فوائد العسل على السرة قبل النوم إن وضع قطرة من العسل على السرة قبل النوم يومياً ولمدة شهرين، يساعد في علاج الكثير من الأمراض المزمنة، ومنها ما يلي: يعالج الصداع المزمن وآلامه. يقلل من الألم في العين. يعالج التهاب الجيوب الأنفية ويقللها. يتخلص من آلام الكتفين والرقبة، ويعالج آلام أسفل الظهر والمعد والمرارة. يحافظ على ضغط الدم، ويعالج مشاكل القولون العصبي. يحمي من الربو والسعال، ويحافظ علة الجهاز التنفسي. يساعد في التخلص من الأرق والقلق، ويسهل النوم العميق.

المزيد »

فوائد العسل للبشرة وأجهزة الجسم عامة

وردت في القرآن الكريم آيات عديدة تؤكّد على الفوائد الصحيّة لتناول عسل النحل الطبيعي، وقدرته السحريّة على علاج العديد من الأمراض الصعبة والمستعصية؛ حيث قال تعالى: (يخرج من بطونها شرابٌ مختلفٌ ألوانه فيه شفاءً للناس) صدق الله العظيم . وتكمن أهميّة العسل الطبيعي بسبب احتوائه على معظم العناصر الغذائيّة التي تحتاجها أجسامنا للمحافظة على الصحّة والوقاية من شتى الأمراض، فهي تحتوي على السكريّات من فركتوز وجلوكوز وسكروز، والمعادن؛ كالكالسيوم، والحديد، والنحاس، والمنجنيز، والصوديوم، والكوبالت، والنيجل، والبوتاسيوم، إضافةً إلى الخمائر والفيتامينات كفيتامين (ب1، ب2، ب3، ب4، ب5، ب6، ب9)، والكاروتين، وفيتامين سي، وعدد كبير من الأحماض الأمينيّة؛ كحمض البرولين، والفنيل، والفالين، والأرماتين. وهناك العديد من أنواع العسل الطبيعي منه: عسل الزقوم، وعسل الحمضيّات والحبة السوداء والخزامى، وعسل القمح وغيرها الكثير من الأنواع. فوائد العسل الطبيعي يفيد في علاج الأمراض الجلديّة؛ كالأكزيما، والصدفية، والطفح الجلدي، والدمامل، وذلك لاحتوائه على فيتامين هـ . يعالج مشاكل الجهاز التنفسي؛ كالالتهابات الرئويّة، والسل، والربو التحسسي، ونزلات البرد، والإنفلونزا، وهو طارد للبلغم والتهابات الحلق . يفيد في تقوية الإبصار وتحسين مدى الرؤية؛ وذلك لاحتوائه على فيتامين ب2، كذلك يعالج العشى الليلي والتهابات القرنية والملتحمة؛ لاحتوائه على فيتامين أ . يعالج ضعاف البنية ومرضى فقر الدم " الأنيميا"؛ لاحتوائه على غالبية المعادن الأساسية، والفيتامينات الهامة التي تحفّز إنتاج كريات الدم الحمراء . يفيد في علاج مشاكل الأرق الليلي؛ فهو يساعد على النوم المريح والعميق . يفيد في علاج الصداع العصبي والنصفي والتهاب الأعصاب نتيجة احتوائه على فيتامين أ. يقوّي القدرة الجنسية، ويعالج بعض حالات العقم خاصّةً إذا تم خلطه بغذاء الملكات أو حبوب اللقاح . يعالج التهابات المفاصل الروماتيزميّة والتخفيف من مضاعفاتها المزعجة. يحسن نمو العظام ويقي من الإصابة بالهشاشة، ويقوّي الأسنان، ويقي الأطفال من الكساح، ويحافط على ليونة الأنسجة؛ لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور . يفيد الحوامل؛ حيث يساعد على تقوية عضلات الرحم وانقباضه خلال عملية الولادة، ويمنع القيء والغثيان المرافق للحمل، كذلك يمنع تسمّم الحمل. للعسل قدرة كبيرة على الوقاية من السرطان وخاصّةً سرطان الثدي إذا تم خلطه بحبة البركة السوداء. يمنع النزيف الدموي؛ لأنّه يحتوي على فيتامينات تساعد على تجلط الدم . ينظّم للدورة الشهرية ويسكّن آلامها وتقلّصات الرحم المرافقة . يقي من مشاكل الفم كالتهابات اللثة وتسوّس الأسنان وتقرّحات اللسان وتشقّق الشفاه لما يحتويه من الفلور. يعالج التهابات الكلى والمثانة والحالب، ويطهّر المسالك البولية، ويمنع تشكل الحصى فيها . يعمل على خفض نسبة السكر في الدم؛ وذلك لاحتوائه على سكر الفواكه، ومادّة مشابهة للأنسولين المنظّم للسكر .

المزيد »

العسل الكشميري

العلاج بالعسل انتشر مؤخراً العلاج بالمواد الطبيعية والأعشاب، وغالباً ما يدخل العسل في معظم الوصفات العلاجيّة، ويعد العسل من أكثر الأطعمة إفادة للجسم، فقد استخدمه أجدادنا قديماً في علاج أنفسهم، ولقد ثبت حديثاً أن كيلو العسل الواحد يحوي فوائد أكثر من ثلاث ونصف كيلوغرامات من اللحم، أو اثنى عشر كيلوغراماً من الخضار أو ما يعادله من خمس كيلوغرامات من الحليب. أنواع العسل هناك العديد من أنواع العسل التي تختلف في خواصها تبعاً للبيئة الطبيعيّة التي يعيش فيها النحل، وتبعأ لطبيعة الغذاء الذي يأكله النحل بسبب اختلاف أنواع الزهور والمراعي؛ لأنّ أنواع العسل كثيرة لا تُعدّ ولا تُحصى فإنّه سيتمّ ذكر الأهم منها: العسل الجبلي. عسل الزيتون. عسل الزهور البرية. عسل المراعي. عسل الصال. العسل الكشميري، وسيتم التحدث عن فوائده بالتفصيل. فوائد العسل الكشميري يُعد العسل الكشميري من أكثر أنواع العسل التي لها العديد من الفوائد للجسم: اضطرابات النوم: يعد العسل الكشميري أحد أهمّ الوصفات العلاجيّة التي تقضي على الأرق وتساعد على تهدئة الأعصاب. يساهم العسل الكشميري في علاج الصداع العصبيّ، والالتهاب العصبي نظراً لحتوائه على فيتامين أ. مفيد للعظم: يعمل العسل الكشميري على معالجة الأمراض الروماتيزميّة و التهاب المفاصل وذلك من خلال تناوله وحبوب اللقاح وغذاء الملكات، بالإضافة إلى أنّه يُحسّن من نموّ العظام والأسنان ويقي من خطر الإصابة بمرض الكساح بسبب احتوائه على عنصر الكالسيوم والذي يُعدّ أحد أهمّ مكوّنات العظام. مفيد للجهاز التنفسيّ: يعمل العسل الكشميري على التخلص من الكحّة والسعال، كما يعمل على ترطيب الحلق في حالة جفافه، ويشفي من نزلات البرد. مغذٍ جيد: يُعدّ العسل الكشميري أحد أهمّ المغذّيات للمرضى الذين في فترة النقاهة، كما يعمل على مقاومة الشيخوخة. مفيد للحوامل: يساعد العسل الكشميري الحامل على التخلّص من القيء، ويعمل على زيادة الانقباض في الرحم أثناء الولادة. يقي من الإصابة بالسرطان من خلال تناوله مع الحبة السوداء، نظراً لاحتوائه على الأحماض الدهنيّة. يحتوي العسل الكشميري على فيتامين k مما يعطيه القدرة على منع حدوث النزيف، والمحافظة على قلويّة الدم، أي عدم ارتفاع نسبة الحموضة به. يساعد في تنشيط الذاكرة. تقوية المناعة: يعمل العسل الكشميري عمل المضادات الحيوية، فهو يساعد على التخلّص من البكتيريا والفيروسات. الجهاز البوليّ: يساعد العسل على تقوية المثانة ممّا يساعد على التخلّص من التبوّل اللا إرادي. التخلّص من الأمراض الجدلدية: يُعدّ العسل الكشميري من أهمّ العلاجات التي تعمل على التخلّص من الأكزيما، والقوباء والصدفية.

المزيد »

العسل للولادة

العسل يمتازُ العسلُ أو كما يُطلق عليه في اللغة الإنجليزيّة: honey بتركيبته الغذائيّة الطبيعيّة ذات القيمة العالية جداً، ممّا يجعلُه يتميّزُ بخصائصَ علاجيّة مذهلة، فضلاً عن كونِه مصدراً غذائيّاً لذيذاً جداً، كما يدخلُ في علاج العديد من المشكلات الجماليّة، ممّا يجعله أساساً للطبّ البديل، كونَه أحدَ أقوى المضادّات الطبيعيّة للأكسدة، فضلاً عن احتوائه على كميّة كبيرة من الفيتامينات الأساسيّة، والأحماض الأمينيّة، والمعادن وغيرها. بناءً على ذلك، ينصح الأطباء المختصّون في العناية بصّحة النساء الحوامل بتناول كميّات معتدلة من العسل خلال مرحلة الحمل وما بعد عمليّة الولادة، لتحقيقِ الاستفادة القصوى من مركّبات العسل، ولإمداد الجسم بكافّة العناصر التي يحتاجُها بشكل يوميّ وبكميّات معيّنة. فوائد العسل للولادة يخفّفُ العسل إلى حدٍّ كبير الأوجاع المرافقة لمرحلةِ ما قبلَ الولادة أيّ مرحلة المخاض، وذلك بفضل احتوائه على مركّب البروستاجلاندين، ويوصى بخلطه مع الحلبة لهذا الغرض، ولكن يجب الحرص على عدم تناولها قبل الشهر التاسع، كونَها تنشّطُ الرحم وتزيد من احتماليّة الإجهاض في الفترات الأولى من الحمل. يحتوي على نسبة عالية من عنصر الحديد، ويرفع بالتالي من معدّل الهيموغلوبين في الدم، مما يقي من الإصابة بالأنيميا. يعدّ من أقوى المضادات الطبيعيّة للأكسدة، وبالتالي يحافظُ على قوة الجهاز المناعيّ، ويقي من الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج، ويقي بالتالي من الالتهابات التي ترافق مرحلة ما بعد الولادة. يعدّ من المدرات الطبيعيّة لحليب الأم، مما يقي من اللجوء إلى الحليب الصناعيّ لإرضاع المولود. يساعد على التئام الجروح خلال وقت قياسيّ. يقلّل إلى حدٍّ كبير من التعب المرافق لهذه المرحلة وما قبلَها، كونه غنيّاً بالسكّر الطبيعيّ، حيثُ ينشّط الدورة الدمويّة. يعدّ مفيداً جداً لصحّة المراة الحامل أيضاً، حيث يمدّ الجسم بالأملاح المعدنيّة الضرورية أثناءَ هذه الفترة، ويخفّف من مشاعر التقيّؤ، والحرقة في المعدة، كما يحول دونَ التعرّض لتسمّمِ الحمل، ويعالجُ حالاتِ التقلّصات والتشنّجات التي ترافقُ هذه الفترة. يساعدُ على النموّ السليم للجنين، بما في ذلك الجهاز العصبيّ. الفوائد العامّة للعسل كونَه مضادّاً للأكسدة، فإنّه يقاوم الشوارد الحُرّة المسؤولة بصورة مباشرة عن مرض السرطان بأنواعه المختلفة. يخفض معدّل الكوليسترول الضارّ في الدم ldl، ويسهل من وصول الأكسجين إليه، ويقي بالتالي من أمراض القلب، والشرايين، والأوعية الدمويّة. يعالج مشاكل الجهاز الهضميّ، بما في ذلك الإمساكُ، وعسر الهضم، ومشاكل الأمعاء. *يُحسّن من الحالة المزاجيّة للأشخاص، ويقي بالتالي من الإصابة بالاكتئاب، ويقلّل من اضطرابات النوم.

المزيد »

فوائد العسل للبشرة الحساسة

البشرة الحسّاسة تتواردُ إلى الذهنِ عند الحديث عن العسل وفوائده الآياتُ القرانية التي جاء ذكره فيها، مُبيّنةً قيمتَه وفائدتَه العظيمة على صحّة الإنسان، فهو بتركيبته الغنيّة بالفيتامينات، والسكريّات الطبيعيّة، والأحماض الأمينيّة، والألياف، والبرويتنات يحتلّ مكانة وأهميّة كبيرة في الكثير من العلاجات والاستعمالات الدوائيّة والطبية المختلفة، ومن فوائدِه الكثيرة تلك المتعلّقة بالبشرة الحسّاسة. تُعرّف البشرة الحسّاسة بأنّها سريعة التهيّج والحساسيّة لأيّ نوعٍ من أنواع مستحضرات التجميل أو أيّ مادّة معيّنة، خاصّة تلك التي تحتوي على موادّ وزيوت عطريّة، حيثُ تتميّزُ بالمسامات الضيّقة، وبطبقة جلديّة رقيقة، وظهور حبّ الشباب، ووجود أوردة صغيرة ورقيقة عند منطقة الأنف والخديْن، والشعور بالوخز والحكّة بعد استعمال صابون وغسول الوجه؛ ولهذا النوع من البشرة خصائصُ وسماتٌ مختلفة عن غيرها، وطريقة عناية واهتمام خاصّة. وسنتعرّفُ في هذا المقال عن فائدة العسل لمثلِ هذا النوع من البشرة، وذكر بعض الوصفات المتعلّقة بها. فوائد العسل للبشرة الحساسة يعتبر قناع العسل من أكثر الأقنعة الجيّدة في علاج البشرة الحسّاسة، حيثُ يعمل على شدّها، وتخليصها من الحبوب والبثور، من خلال أخذ خمس ملاعق منه، ووضعها على الرقبة والوجه مع التدليك بأطراف الأصابع لعدّة دقائق. يكافح العدوى والالتهابات، فوضع العسل على البشرة يؤدّي إلى قتل البكتيريا والفطريّات الموجودة عليها، إضافةً إلى قدرته على فتح مساماتها وتنظيفها من الشوائب والأتربة. يُرطّب البشرة، ويُحافظ على السوائل فيها، ممّا يزيدُ من حمايتها من الجفاف والتعرّض للتجاعيد المبكّرة، فهو يدخل في صناعة الكثير من كريمات ترطيب البشرة. يحتوي على مضادّات أكسدة طبيعيّة تلعب دوراً فعّالاً في حمايةِ البشرة من التعرّض لأشعّة الشمس فوق البنفسجيّة الضارّة، والتي تؤدّي إلى تلف البشرة، وزيادة احتماليّة ظهور التجاعيد المبكرة، وفي بعض الحالات تؤدّي للإصابة بسرطان الجلد. زيادة نضارة البشرة، فتدليكها بالقليل من العسل بشكلٍ دوريّ يُعيد إليها حيويّتَها، ونضارتَها، ويوحّدُ لونها، ويكون ذلك من خلال وضعه وحدَه أو بمزجه مع زيت الزيتون، والقليل من عصير الّليمون. وصفة العسل والجزر للبشرة الحسّاسة المكونات: حبّة جزر مسلوقة ومهروسة. ملعقتان من العسل الطبيعيّ. طريقة الاستخدام: خلط المكوّنات معاً حتّى يتم الحصول على خليط متجانس، ووضعه على البشرة والرقبة، ولكن يجب تنظيف البشرة قبل وضعه عليها، مع تركه مدة ربع ساعة تقريباً حتّى يجفّ تماماً، ثمّ غسله بالماء البارد والصابون المناسب كالمعتاد، حيثُ تعتبرُ هذه الوصفة من أكثر الوصفات الخاصّة بالبشرة الحسّاسة، ومن أكثرِها استعمالاً.

المزيد »